今天小槐米就给我们广大朋友来聊聊椰肉煲鸡好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、椰子鸡的做法是什么?
- 2、椰子鸡做法
- 3、怎样做椰子鸡比较好吃
- 4、椰子鸡怎么炖
本文分为以下多个相关解答:
椰子鸡的做法是什么?
答主料:椰子1个、鸡1只。
辅料:水适量、盐适量。
步骤一:将椰子皮削掉清洗干净。
步骤二:在椰子顶部开一个口将水倒到容器里。
步骤三:.椰子切开切成丝条状。
步骤四:高压锅里倒入适量的水,倒椰子丝倒进去煲十五分钟。
步骤五:将清洗干净后切件的鸡块倒进椰子汤里。
步骤六:将容器里的椰子水也倒进去煲十五分钟。
步骤七:将汤里的浮油用勺子捞起倒进容器里倒掉不要。
步骤八:最后放入适量的盐即可。
步骤九:椰子鸡就做好了,成品见下图。
椰子鸡做法
答椰子鸡汤
去皮老椰子、半只鸡、红枣、枸杞、姜片
1、椰子水倒进锅中,椰肉切成条,鸡肉剁块,红枣枸杞洗净(红枣去核),姜切片
2、把椰肉、姜片、红枣倒进汤锅中,再加入和椰子水等量的清水
3、水开后放入鸡肉,大火煮开捞出浮沫
4、盖上锅盖中小火再煮20分钟左右,在出锅前撒上枸杞粒
5、调一个蘸鸡肉的酱汁:2个小青桔、蒜末、生抽、香菜末、沙姜末(沙姜和青桔是灵魂!)
辣椒炒肉
辣椒、瘦肉、豆豉、蒜末
1、瘦肉切片,加入半勺白糖、1勺生抽、1勺淀粉腌制10分钟
2、趁着肉片腌制,辣椒滚刀切块去籽(吃辣星人可以不去籽哟),同时准备蒜末、豆豉
3、热锅下油滑入肉片,大火炒至变色,拨到一边倒入豆豉和蒜末炒香,然后翻炒均匀
4、再倒入辣椒,加入1勺盐🧂和1勺生抽大火翻炒,青椒断生就可以出锅啦
腐乳空心菜
广合腐乳(灵魂)、空心菜、蒜末
1、空心菜择好洗净,准备蒜末
2、热锅下油爆香蒜末,加入半勺盐🧂(既可以调味又可以保持菜的翠绿)
3、大火翻炒至空心菜断生,加入两块广合腐乳(灵魂),迅速弄散与菜融合,出锅!
怎样做椰子鸡比较好吃
答一、纯正椰子鸡做法
关键原材料:椰子鞋一个,子鸡(嫩鸡)一只,米酒、生抽、盐、糖、姜适当。
正宗椰子鸡的做法
做法:
1、椰子鞋顶端锯下直径8公分上下的一圆盖,倒出椰子汁。
2、子鸡切割成1.5公分尺寸的块,放进空的椰子鞋内。添加适量的米酒、生抽、盐、糖、姜,倒回椰子汁至快满,务必吞没黑椒鸡块,随后将椰子鞋外盖盖回。
3、将有鸡的椰子鞋放进锅中(留意:务必让椰子鞋在水开的状况下维持屹立不倒),锅内放水,水开后,低火再蒸2钟头即成。
常见问题:
1、椰子鞋越老的比较好,椰子肉带有椰子奶及油,美容养颜滋养,香气浓厚,滋补法律效力更大。[2]
2、上餐时能用少量生粉水埋芡,汁较稠。
正宗椰子鸡的做法
二、贝德椰子鸡做法
食物辅材:椰子肉适当,椰子汁150c.c,椰子鞋1棵,鸡脯肉200克是,香茅草1根,柠檬叶2片,山姜3块,椰子奶100c.c,香莱少量,盐1/2小勺,鱼露1小勺
作法:
1.椰子鞋从1/4处横切面开后,倒出椰子汁预留,并将瓜瓤挖取下预留,椰壳留有预留;鸡脯肉切片过水川烫预留。
2.除开香莱外,将全部的原材料及调味品放进做法1的椰壳中,并在接口处封上一层保鲜袋。
3.将做法2的原材料放进笼屉里,以火灾蒸1小时后取下,最终放上香莱就可以服用。
三、海南椰子鸡的营养成分作用
椰子鞋是椰子树的果子,其汁清似水,甜似蜜,洁白无瑕,清爽止渴;生榨椰子汁的口味与众不同,具有荸荠的味儿,又在甜中含有椰奶,具备止渴祛暑,生津止渴有利排尿之作用,多用以医治中暑或发烧等热症;菜肴中的小鸡崽性温不燥,配上生榨椰子汁、椰子肉,肉香气美,椰味清香,汤清可口,补中有清,口味与众不同,共成益气养阴津,清热解毒滋阴养血之剂;适用年老体弱,疲惫乏力,躁热口干等症。
椰子鸡怎么炖
答主料
请点击输入图片描述
鸡肉半只
请点击输入图片描述
椰子1只
辅料
姜
2片
红枣
2颗
黑枣
2颗
椰子鸡的做法
1.
把几片姜放到水里,烧开后放入洗净的鸡肉焯一下,捞起备用
请点击输入图片描述
2.
姜片切好,黑枣洗净,红枣切开去核备用
请点击输入图片描述
3.
椰子汁倒进大碗里备用,椰子肉切成块状,喜欢吃椰子的可以再切细一点方便食用
请点击输入图片描述
4.
放入适量水(水可少一点,后面还要加入椰子汁),再加入椰子肉,姜片枣和鸡脖子鸡爪子鸡胗,水开之后小火煲二十分钟再放入剩余的鸡肉
请点击输入图片描述
5.
汤煲好时倒入椰子汁,待烧开加盐即可(如果汤的水太多可以先勺起一点再加入椰子汁,椰子汁越浓越好喝)
对于椰肉煲鸡好吃吗,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看小槐米的其他内容。