今天小槐米就给我们广大朋友来聊聊鲜霸王花瘦肉汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
霸王花玉竹汤的做法?
最佳答案食材:猪小排350克,霸王花5克,海底椰15克,干百合20克,玉竹20克,黑木耳3克,红枣干20克,葱、姜适量,食盐、水适量
做法:
1、将准备好的霸王花、海底椰、百合、玉竹、红枣洗净后浸泡,木耳提前1-2小时泡发并去蒂,葱切葱段,姜切姜片,猪小排切块备用;
2、锅中放水,加入葱段与生姜,水沸后下入猪小排飞水,将血水煮出后捞出猪小排沥干水分备用;
3、将除百合红枣外的食材放入炖锅中,加适量水直至淹没所有的食材,水可适量多放些,开大火煮沸后转小火炖煮一个半小时;
4、炖一个半小时后,加入百合与红枣,继续加盖炖煮半小时后关火,按照口味加速少许食盐调味即可食用。
怎样用新鲜霸王花煲汤?
最佳答案食材用料
霸王花3朵,姬松茸2朵,猪前腿肉4两,食用盐适量,油适量
步骤 1
新鲜霸王花洗净撕小朵(个人觉得撕的好吃点,也可用刀切小段),头部切成片。姬松茸洗净切片
步骤 2
锅里加水放进切好的霸王花头,煮开五分钟。
步骤 3
然后放入撕好的霸王花和姬松茸。
步骤 4
煮一两分钟后加盐。再煮十分钟。(因为新鲜的霸王花煮起来好粘,所以要先加盐煮,才不会那么粘,也可煲久点,才不会那么粘滑)
步骤 5
快好的时候加入切薄片的猪前腿肉,煮熟即可出锅。
步骤 6
成品起锅,开吃
霸王花煲汤放什么药材?
最佳答案霸王花是一种常用的中草药,常用于煲汤,以下提供一种比较常见的霸王花汤配方:
主料:霸王花30克,瘦猪肉适量。
配料:枸杞10克,红枣3-5颗,生姜3-5片,干贝或鲍鱼适量(可选)。
调料:盐适量。
步骤:
1. 将瘦猪肉切块或切片,焯水后捞出,去除表面的浑水和血沫。
2. 将干贝或鲍鱼浸泡至柔软,切片备用。
3. 霸王花摘去残花或泥沙,用清水浸泡10-15分钟,然后捞出沥干准备使用。
4. 生姜拍松洗净,枸杞洗净,红枣洗净去核备用。
5. 将准备好的材料放入砂锅或汤锅中,加入适量清水(如果是砂锅煲,清水的量要比普通汤锅少,一般只需到材料的一半即可),大火烧开后转小火慢炖2-3小时。
6. 炖好后再加入适量盐即可。
小贴士:
1. 慢炖能让霸王花充分地释放出药效和鲜美味道,同时也能让肉类变得细嫩。
2. 可以根据自己的口感喜好增加或减少一些辅料,如加入枸杞、红枣等可增添口感,加入桂圆、枸杞等可起到调养身体的作用。
3. 此配方并非适用于所有人,具体是否适用需要根据自己的体质、病史等情况而定,如果有不适请及时就医。
想要成长,必定会经过生活的残酷洗礼,我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于鲜霸王花瘦肉汤的做法的信息了解不少了,小槐米希望你有所收获。