今天小槐米就给我们广大朋友来聊聊麻汁面筋怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、麻酱拌面筋的做法步骤图,麻酱拌面筋怎么做
- 2、麻酱面筋的做法
本文分为以下多个解答,欢迎阅读:
麻酱拌面筋的做法步骤图,麻酱拌面筋怎么做
优质回答用料
麻酱 一大勺
大蒜 3-4瓣
盐 一小勺
糖 半小勺
辣椒油 可以用老干妈鸡油辣椒酱代替
生抽 一大勺
黄瓜 一根
面筋 两个中等大小
芝麻油 一小勺
胡萝卜丝 适量
麻酱拌面筋的做法
非常简单 一道凉菜,很美味。首先把面筋撕碎 在开水里汆烫一下 捞出备用。其他的食材黄瓜和胡萝卜切丝备用。
一大勺麻酱加开水化开成稀一点的麻酱。大蒜加盐,糖,砸成蒜泥.加生抽搅匀,喜欢汁水多可以在蒜泥里加一点冷开水。
把上述所有食材都拌在一起 。我的辣椒油是妈妈自己打的的辣椒粉,烧热10克花生油浇在食材上即可。没有的话直接用老干妈鸡油辣椒酱一拌就可以开始吃哒!
麻酱面筋的做法
优质回答所周知,面筋是生活中比较常见的食材,含有着丰富的营养价值,口感香脆,受到很多人的喜欢,而且具有很多种做法,常见的就是各种烤面筋、凉拌面筋、涮面筋等。芝麻酱和面筋搭配做出的凉拌黄瓜就是一道比较美味的家常菜,下面随小编一起来看看芝麻酱调面筋的做法吧。

面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后,用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋,将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“面筋”。

芝麻酱调面筋的做法
方法一
食材用料面筋100g芝麻酱30g油辣椒油10g熟芝麻10g小葱2根相克食物盐5g生抽少许料酒少许花椒10g八角2粒麻酱面筋的做法1.准备材料将面筋切小块,小葱切葱花2.准备小料备用3.锅中烧一碗水至开加入料酒、八角、花椒粒、盐、生抽4.转中火加入面筋块煮五分钟入味5.芝麻酱加少许温水打成汁状6.加入辣椒油、熟芝麻、少许盐、葱花末7.面筋块捞出挤干水分装盘倒麻酱汁8.一份好吃美味的麻酱面筋就完成了方法二食材食谱热量:548.5(大卡)主料发泡面筋1块胡萝卜半根
准备所需食材:发泡面筋、黄瓜、胡萝卜、蒜、干辣椒、小葱等。
锅里烧好热水,放入切成块的发泡面筋焯一下,然后用凉水过两遍,并用手挤干面筋里的水分,放在干净的盘中备用。
胡萝卜去皮洗净切丝;黄瓜洗净切丝;蒜、小葱分别去皮洗净切成末;干辣椒碾成碎末装盘备用。
将黄瓜丝与胡萝卜丝先放入拌菜盆中,加少许盐提前腌渍一下。
热锅倒油,油热后,将葱蒜辣椒末倒入热油中爆香(小火,不然会容易糊),然后加入适量的耗油、半茶匙芝麻酱、4-5茶匙的黑醋(根据口味选择多少)、以及适量的盐,看到汤汁冒气泡,即可关火。
将面筋也放入拌菜盆中,浇上刚炒好的汤汁,拌匀即可。
看完本文,相信你已经得到了很多的感悟,也明白跟麻汁面筋怎么做好吃吗这些问题应该如何解决了,如果需要了解其他的相关信息,请点击小槐米的其他内容。