食物中毒的症状 (一)

食物中毒的症状

优质回答食物中毒的症状主要包括以下两类：

1. 胃肠型食物中毒症状： 恶心：患者常感到胃部不适，有呕吐的冲动。 呕吐：呕吐物多为进食的食物，可能伴有胆汁或血液。 腹痛：中上腹部持续性或阵发性绞痛多见。 腹泻：大便次数增多，可能伴有黏液、脓血或水样便。

2. 神经型食物中毒症状： 轻度症状：头痛、头晕、眩晕、乏力，以及恶心呕吐等。 重度症状：病初症状可能较轻，但随后可能出现眼内外肌瘫痪，眼部症状明显，如复视、眼睑下垂等。此外，还可能出现便秘、尿潴留、唾液及泪液分泌减少等症状。严重情况下，会出现腭、舌、呼吸肌及四肢肌肉的对称性弛缓性轻瘫，甚至可能导致死亡。

注意：食物中毒的症状可能因中毒原因、中毒程度及个体差异而有所不同。一旦出现上述症状，应立即就医，以免延误治疗。

神经型食物中毒定义 (二)

优质回答神经型食物中毒特指肉毒中毒,是由于进食含肉毒梭菌外毒素的食物而引起的急性中毒疾病。下面裕祥安全网为大家详细介绍神经型食物中毒。

神经型食物中毒定义

神经型食物中毒特指肉毒中毒，是由于进食含肉毒梭菌外毒素的食物而引起的急性中毒疾病。肉毒杆菌分泌的肉毒素中毒是属于神经型食物中毒，亦称肉毒中毒。临床以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。如抢救不及时，病死率较高。

传染源为家畜、家禽及鱼类。病菌由动物肠道排出，芽胞污染食品，在缺氧环境下肉毒杆菌大量繁殖，产生大量外毒素。主要是通过被肉毒杆菌外毒素污染的食物传播，多见于腊肉、罐头等腌制食品或发酵的豆制品、面制品。人群普遍易感，无病后免疫力。潜伏期为12～36小时，最短为2～6小时，长者可达8～10天，中毒剂量愈大则潜伏期愈短，病情亦愈重。起病突然，病初可有头痛，头昏，眩晕，乏力，恶心，呕吐(E型菌恶心呕吐重，A型菌及B型菌较轻)

食物中毒是非常危险的，食物中毒就会发生中毒症状，呕吐，腹泻、头痛、体温升高、甚至血便、吞咽困难、语言障碍、呼吸困难和死亡等。因此我们在平时要多学习食品中毒安全知识，让我们多了解食物中毒如何预防，更多知识尽在裕祥安全网。

食物中毒怎么办？常见食物中毒症状及急救措施 (三)

优质回答食物中毒后应立即采取以下急救措施，并了解常见食物中毒症状：

急救措施： 催吐：如果食物中毒发生不久，且患者意识清醒，可以尝试大量饮用温水后催吐，以排出有毒食物。 导泻：在医生指导下，可以服用泻药以促进有毒物质从肠道排出。 服用解毒剂：某些食物中毒情况下，如食用某些特定有毒食物，可以根据医生建议食用醋或其他解毒剂。 及时就医：中毒情况严重时，应立即就医，避免自行乱服药物，以免加重病情。

就医过程中的注意事项： 保留食物样本和呕吐物：以供医生检测，确定中毒原因。 防止呕吐物堵塞气道：让患者保持侧卧，确保呕吐物不会堵塞气道。 及时补充水分：以缓解腹痛和脱水症状。 防止咬伤舌头：患者出现抽搐、痉挛时，应迅速采取措施，防止其咬伤舌头。

常见食物中毒症状： 胃肠型症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。 神经型症状：头痛、头晕、乏力、视力模糊等。

预防食物中毒的措施： 注意饮食卫生，从食品采购、加工、制作、保存等多个环节严格把关。 选择新鲜、安全的食品，避免食用变质、腐败或来源不明的食品。 食品应充分加热煮透，特别是动物性食品。 保持厨房卫生，使用公筷，养成良好的个人卫生习惯。

食物中毒一般在几小时发作 (四)

优质回答食物中毒具体在几小时出现，与患者食物中毒的类型有密切关系，主要分析如下：

1、胃肠型食物中毒：通常潜伏期可以短至一小时，长至数天，之后会出现胃肠炎相关症状，一般会出现恶心、呕吐，呕吐物大多为胃内容物，偶尔可以见到含有胆汁、血液或黏液等。另外，也会出现腹痛，大多以阵发性绞痛为主，部位腹部和脐周多见，还可以出现腹泻，个别患者会伴有寒战、发热、头痛、全身肌肉酸痛等全身中毒表现。

2、神经型食物中毒：潜伏期一般为16-36个小时，短者可减少至两小时，长者可达10天。在潜伏期结束后患者就会发病，一般症状轻重不一，有的可以表现为头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐等，有的可能会出现视力模糊、复视、眼睑下垂、瞳孔扩大、对光反射消失等，还有患者会出现自主神经功能受损的表现，如唾液分泌减少、血压正常又升高、脉搏先慢后快，甚至有腹胀、尿潴留等症状。

对于神经型食物中毒的症状及处理，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看槐律网的其他内容。