杏仁，这一在我们的日常生活中常常作为美食出现的食材，实则隐藏着中毒的风险。一旦不慎摄入过量，特别是生杏仁中含有苦杏仁甙，分解后产生的氢氰酸会对人体造成严重危害。若出现头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等中毒症状，切勿惊慌失措。此时，应立即寻求医疗救助，进行专业的抢救治疗、洗胃、解毒及吸氧等措施，以迅速排除体内毒素，保护生命安全。面对杏仁中毒，正确应对至关重要。
杏仁中毒怎么办 (一)
最佳答案杏仁中毒之后应该及时到医院进行洗胃、催吐，这些治疗手段都可以有效缓解症状，而且还可以使用抑制胃酸分泌的药物进行治疗。因为这种中毒的主要症状还是以消化系统为主，患者可以出现头晕、恶心、呕吐，有时候还会出现腹痛、腹泻等典型的消化道症状。
在这期间建议患者还是应该定期到医院复查血常规，在大多数看来这种中毒症状并不是特别严重，主要还是以对症处理。在饮食上，建议患者还是应该清淡饮食，少吃多餐，不要吃辛辣、刺激的食物，鼓励患者多喝水，也可以起到一定的缓解作用，而且还应该积极的监测大便常规。
苦杏仁中毒怎么解？ (二)
最佳答案苦杏仁是生活中较为常见的零食食物，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方，那么苦杏仁中毒怎么解？苦杏仁中毒怎么办？苦杏仁一旦吃多就很容易出现中毒症状，对健康危害极大，下面就来详细了解苦杏仁中毒的解毒方法吧。
1、杏根汁
大自然造物之神奇，杏仁有毒不可乱吃，但是杏树的根却是解杏毒的良药，在吃苦杏仁出现中毒症状后，先进行催吐，在用60~100g的杏树根，加水煎药，每次服用一小碗，每隔4小时喝一次，能起到解毒作用。
2、生萝卜汁
生萝卜汁中含有很多的水分和维生素，具有一定的稀释和解毒作用，在大量的吃杏仁出现中毒时取新鲜的生白萝卜，洗净，捣碎取汁，直接饮用即可，每隔1小时作用喝一次，可解毒。
3、绿豆汤
绿豆汤具有解毒作用，主要是绿豆中含有大量的蛋白质和淀粉物质，对毒素有吸附作用，尤其是苦杏仁这种蛋白类毒素，出现中毒症状时用绿豆加水熬制成汁，吃豆喝汁，也可直接冲绿豆粉，能解毒。
4、中药解毒
方一：桂枝、乌药、赤芍各9g,红花、桃仁各15g,朱砂1．5g（冲服）,水煎,早晚分服。
方二：甘草、黑大枣各120g,水煎服。
5、吃杏仁的注意事项
1.杏仁属于高蛋白食物，不能吃太多，容易消化不良，并且杏仁具有毒素，食用过多会中毒。
2.杏仁有甜杏仁和苦杏仁的区分，苦杏仁含有的毒素量高，不建议食用，购买需仔细区分。
3.杏仁具有毒性，因此，孕妇和小孩切忌不可食用，这种毒素能通过胎盘屏障，直接作用于胎儿，容易造成死胎或流产，小孩肝功能欠佳，也不宜食用。
6、苦杏仁的功效
1、镇咳、平喘作用
用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降，且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘，配伍麻黄、甘草，以散风寒，宣肺平喘，即三拗汤。风热咳嗽，配伍桑叶，菊花，以散风热，宣肺止咳，如桑菊饮。燥热咳嗽，配伍桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，如桑杏汤。肺热咳喘，配伍石膏等以清肺泄热，宣肺平喘，如麻杏石甘汤。
2、对消化系统的作用
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
3、消炎、镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
4、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
5、降血脂作用
临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。
儿童苦杏仁中毒，如何治疗好？ (三)
最佳答案热风吹，热浪滚，又到麦黄杏熟时。酸酸甜甜的杏子，是孩子们非常喜欢的水果，尤其是熟透了落到地上的杏，更加甜软可口吃不够。吃完了杏，有的孩子可能会吃杏仁，如果是苦杏仁，就容易发生严重的中毒，甚至危及生命。那么儿童苦杏仁中毒，如何治疗好？
儿童苦杏仁中毒，如何治疗好？
家长如能明确提供孩子误食苦杏仁的病史，对大夫的诊断和治疗非常有利。病史不明确时，家长在孩子发病后，应仔细观查孩子的呕吐物和呼出气味，若在呕吐物中查见杏仁残渣或呼出气中有杏仁味，可为医生提供非常有力的诊断线索。医生通过化验尿液发现氰酸盐或硫氰酸盐则可以确诊，但留取尿液作氰化物分析因方法复杂，一般医院多不能进行。
对病史不明确而又高度怀疑苦杏仁中毒的孩子，为不延误治疗，医生有时会给特效解毒药做试验性治疗，治疗后病情明显好转，也有助于确诊，这种方法医学上称之为诊断性治疗。
造成苦杏仁中毒的氢氰酸对人体毒害极大，一旦中毒来势凶猛，抢救必须分秒必争。发现后家长应立刻用手指按压孩子的舌根部催吐；送医院后除给予洗胃、导泻、镇静止惊和供氧等一般处理外，值得庆幸的是还有以下特效解毒药：
（1） 硫代硫酸钠：它所含有的硫能与氰酸离子结合成无毒的硫氰化物，自肾脏排出解毒。
（2） 亚硝酸盐类：这类药物可减少氰酸离子与细胞色素氧化酶的结合，恢复细胞呼吸，起到缓解中毒的作用。若中毒严重，单用此药物则不足以解毒，仍需加用硫代硫酸钠。
（3） 美兰：大剂量注射亦可使血红蛋白转变为高铁血红蛋白，而且美兰中所含的硫原子也有解毒作用。
（4） 含钴的化合物：钴可与氰离子生成无毒的氰钴化合物，起到解毒作用。对轻度中毒的患儿，选用一种特效解毒药即可；而在中毒严重时，必须两种药物同时应用。要强调的是，即使对严重中毒，呼吸、心跳刚刚停止的小儿，也不要轻易放弃，应一面进行复苏抢救，包括人工呼吸、气管内插管后接呼吸机通气给氧、胸外心脏按压等；另一方面同时应用解毒药物，只要抢救措施正确得力，孩子仍有得救的希望。
小编提醒各位家长，避免孩子进食苦杏仁，如要进食，要留意份量，不要吃得太多，因为会有氰化物中毒的风险。如果你对宝宝食物中毒怎么办等有关儿童意外方面的知识还有疑问，请继续关注倍领安全网儿童食品中毒安全常识栏目。
吃苦杏仁的注意事项 苦杏仁中毒的症状 (四)
最佳答案1、苦杏仁的药用价值很高，但是在食用的时候要控制好用量，过量的服用苦杏仁可发生中毒。苦杏仁中毒表现要知道，初期的时候会有惊厥、昏迷、紫绀、头疼、瞳孔散大的情况，然后会有心悸、胸闷、呼吸急促，最后脉搏弱慢、呼吸麻痹而死亡。如果发现中毒的症状，一定要送医院治疗，一般医生会用硫代硫酸钠和亚硝酸钠等解毒剂的药物去解毒。
2、苦杏仁，又叫甜杏仁，是夏季采收健全果实的蔷薇科绿植山杏，在除去内瓤及核壳后取出的种子。甜杏仁有甜杏仁和苦杏仁二种，甜杏仁可以马上运用，而苦杏仁是有害的，因而在吃苦杏仁的状况下理应要注意。苦杏仁是一种很广泛的坚果食品类，此外也具有较高的作用与功效，对于咳嗽等症状有非常好的作用。
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