今天小槐米就给我们广大朋友来聊聊猪蹄粥的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
关于煲粥煲汤的问题啊
最佳答案【注意】
1、由于每个人的体质不同,所以补汤(粥)的时候要注意选择适合自己体质的来补才行哦~
2、并不是每一种汤偶都有尝--偶还不是神农滴说涅…但是这些方都是从医学网站或书籍中摘录的，可保证其权威性。
3、由内而外的美丽是需要时间的，不可能只喝一、两次就会明显见效。所以，关键还是要合理的调养和长期的坚持。
祝每位MM们都越来越漂亮！
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【煲汤六大注意】
第一是懂药性
比如煲鸡汤是为了健胃消食，就加肉蔻、砂仁、香叶、当归。为了补肾壮阳，就加山芋肉、丹皮、泽泻、山药、熟地黄、茯苓。为了给女性滋阴，就加大枣、黄芪、当归、枸杞子不一而足。
第二是懂肉性
煲汤一般以肉为主。比如乌鸡、黄鸡、鱼、排骨、龙骨、猪脚、羊肉、牛骨髓、牛尾、狗脖、羊脊等等，肉性各不相同，有的发、有的酸、有的热、有的温，入锅前处理方式不同，入锅后火候也不同，需要最少时间也不同。
第三是懂辅料
常备煲汤辅料有霸王花、霉干菜、海米、花生、枸杞子、西洋参、草参、银耳、木耳、大枣、八角、桂皮、小茴香、肉蔻、草果、陈皮、鱿鱼干、紫苏叶等不一而足，搭配有讲究，入锅有早晚。
第四是懂配菜
煲汤时很少仅靠喝汤解决一餐，还要吃其他菜，但有的会相克，影响汤性发挥。比如吃羊肉汤，不宜再同吃韭菜；吃猪脚汤，不宜吃松花蛋与蟹类等等。
第五是懂装锅
一般情况下，水与汤料比例在1：3—1：4左右，同时加盐、加小苏打（仅酸性汤料需加）等，猛火烧开去沫，微火炖至汤余一半左右到3/4即可。
第六是懂入碗
根据不同汤性，有的先汤后肉，有的汤与料同食，有的先料后汤，有的喝汤弃料，符合要求就最大限度发挥作用，反之就影响接受效果。
【煲汤秘诀】
汤变鲜 熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。只有一次加是冷水，并慢慢地加温，蛋白质才会充分溶解到汤里，汤的味道才鲜美。另外，熬汤不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，酱油也不宜早加，葱、姜和酒等作料不要放得太多，这些都会影响汤汁本身的鲜味。
汤变清 要想汤清、不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了。
汤变浓 在没有鲜汤的情况下，要使汤汁变浓，一是在汤汁中勾上薄芡，使汤汁增加稠厚感，其二是加油，令油与汤汁混合成乳浊液。方法是先将油烧热，冲下汤汁，盖严锅盖用旺火烧，不一会儿，汤就变浓。
汤变淡 只要把面粉或大米缝在小布袋里，放进汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就会变淡了。亦可放入一个洗净的生土豆，煮5分钟，汤也能变淡。
汤变爽 有些油脂过多的原料烧出来的汤特别油腻，遇到这种情况，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，可解去油腻。
汤变美 买50至100克稍肥一点的猪肉(肉馅也可以)，先将猪肉切成片或丁，再将铁锅烧热，将猪肉或猪肉馅烧热后，立即把滚开的水倒入锅中。锅会发出炸响并翻起大水花。熬上一会儿，一锅乳白色的“高汤”便出来了。然后根据自己的喜好加入菜和调料，如做豆腐白菜煲，可将豆腐及调料放入，加盖炖10来分钟后，再放入白菜，待锅开时，就可以起锅食用了。
【美容靓方一】
1.润肤美颜汤
功 效：滋润养颜，益气护肤。
适应证：皮肤干涩，暗疮，大便干结等。
材料：无花果四枚 红萝卜一斤 鲜马蹄十粒（去皮） 鸡朴骨十二两
制法：清水适量，煲约二小时，调味食用。
2.通络润肤汤
功 效：调补气血。
适应证：容颜枯糙，躁烦，早衰白发等。
材料：桑寄生一两 竹茹二钱 鸡蛋一只（去壳）红枣八枚（去核）冰糖少许
制法：清水六碗（鸡蛋煲熟去壳），文火煲约一小时半，后加入冰糖溶化食用。
3.养血美颜茶
功 效：养血滋阴，皮肤保健。
适应证：面色萎黄，皮肤干燥，体型枯瘦。
材料：青果二钱 桂圆肉二钱 杞子二钱 冰糖适量
制法：将前三味药（洗净）放入茶杯，加冰糖，用沸水冲泡，代茶饮用。
4.银杞护肤茶
功 效：美容颜，润肌。
适应证：面色萎黄，皮肤干燥，视物模糊。
材料：银耳三钱（浸泡） 杞子五钱 冰糖适量
制法：将银耳放入锅内，加水适量，煮熟，加入冰糖、杞子，煮沸即成。
5.润肌养颜茶
功 效：清热凉血，荣养肌肤。
适应证：皮肤粗糙衰老，瘙痒等。
材料：生地四钱 积雪草五钱 山楂五钱 片糖适量
制法：将上药共切碎捣研成粗末状，混匀，加水煎后略加片糖少许，代茶饮用。
6.健脾养血汤
功 效：健脾去湿，养阴美颜。
适应证：皮肤粗糙。
材料：节瓜一斤（去皮） 淡菜二两 扁豆一两
制法：适量清水，煮约四十五分钟，调味食用。
7.丰胸美颜汤
功 效：促进发育，美容养颜。
适应证：气血不足，胸部发育不良，精神困倦等。
材料：紫河车一具 燕窝五钱（先用温水浸开） 怀山六钱 杞子三钱 鸽蛋二枚 陈皮八分 净瘦肉四两（先出水）
制法：清水约十碗，文火煎成浓汤，调味食用。
8.健体润肤汤
功 效：健脾滋肾，润泽发肤。
适应证：皮下脂肪代谢失调致皮肤粗糙等。
材料：怀山五钱 生薏米一两 银杏十二粒（去壳） 生姜一片 红枣四枚（去核） 冰糖少许
制法：清水六饭碗，文火煲约一小时半，后加入冰糖溶化食用。
9.清补养颜汤
功 效：滋补五脏。
适应证：虚不受补症候。
材料：怀山五钱 生熟薏米各三钱 莲子五钱（去芯） 芡实五钱百合三钱 北沙蔘三钱 玉竹三钱 桂圆肉二钱 猪展半斤（先出水）
制法：适量清水，煲约一小时半，调味食用。（或去猪展转加入冰糖也可）
10.木瓜润肤汤
功 效：滋补润肤，健胸。
适应证：皮肤干糙，胸部发育不良。
材料：木瓜半个（去皮） 大鱼尾一条
制法：适量清水，煲约一小时，调味食用。
11.健脾养心汤
功 效：补脾养心，健体丰肌。
适应证：脾虚而形体消瘦。
材料：防党蔘一钱 野生花旗蔘一钱 莲子十二枚（去芯） 冰糖适量
制法：将上品加适量清水，炖约一小时，温服。
12.泽肤健体汤
功 效：补脾养血，健体美容。
适应证：脾胃虚寒，面色苍白，少食难眠，虚性雀斑。
材料：栗子肉四粒 红枣六枚（去核） 桂圆肉三钱 片糖适量
制法：适量清水，先煲栗子，续加红枣、桂圆肉，后加片糖煮滚即成。
13.去湿解毒汤
功 效：去湿解毒，清热理肠。
适应证：湿热性暗疮等。
材料：扁豆一两 土茯苓一两半（去皮） 黄瓜一个 陈皮一钱 老姜一片 西施骨六两（先出水）
制法：适量清水，煲约二小时半，调味食用。
14.除斑燕苡汤
功 效：健脾益肺，去湿除斑。
适应证：黄褐斑及伴疣粒。
材料：燕窝三钱（浸泡） 生薏仁五钱 冰糖适量
制法：上品共置炖盅，加水一碗半，隔水炖约二小时
15.调血消斑汤
功 效：消瘀降脂，补血养颜。
适应证：脸部黑斑及血斑。
材料：田七三钱（切片打碎） 黑木耳五钱 竹茹一钱半 红枣八枚
制法：清水四饭碗，煎至一碗，温服。
16.清热除斑汤
功 效：凉血活血，泽肤除斑。
适应证：血热瘀滞型雀斑，面暗黑斑。
材料：绿豆八钱 赤小豆八钱 百合八钱 猪蹄肉十二两（切块）
制法：适量清水，煲至豆腍即成，调味饮用。
17.净面美颜茶
功 效：养血调肝，散郁祛瘀。
适应证：黄褐斑。
材料：当归二钱半 山楂二钱半 白藓皮二钱 白蒺藜二钱
制法：将上述4味药（洗净），放入茶杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。
18.首乌生发汤
功 效：养血滋肾，促进头发生长。
适应证：脱发。
材料：制首乌一两 竹丝鸡一只（洗净） 生姜三片 陈皮一钱
制法：适量清水，煲约二小时，调味食用。
19.芝麻润发汤
功 效：滋阴养血。
适应证：头发枯萎及色黄。
材料：黑芝麻一两 牛 瓣豪 蜜枣四枚
20.清肺润燥汤
功 效：清肺降火。
适应证：肺燥胃火，热性暗疮。
材料：马蹄十二粒（去皮） 生鱼一条 生薏米二两 生姜二片 陈皮一钱
制法：适量清水，煲约一小时半，调味食用。
21.怀杞鸡鲍汤
功 效：益气补虚，健脾养颜。
适应证：体力衰退，发肤不润等。
材料：怀山一两 杞子三钱 新鲜鲍鱼二个（洗净） 竹丝鸡一只（洗净）
制法：适量清水，煲约三小时，调味饮用。
22.补精益髓汤
功 效：补精益髓，养血安神，抗衰老。
适应证：早衰白发，劳倦乏力，夜睡不宁等。
材料：怀山五钱 杞子三钱 桂圆肉八钱 杜仲四钱 生鱼一条（约半斤）（洗净） 陈皮一钱
制法：适量清水，煲约二小时，调味食用。
23.抗衰老汤
功 效：减缓衰老，健体美颜。
适应证：头发早白，皮肤糙皱，精神萎靡，耳鸣眼蒙，腰酸膝软等。
材料：防党蔘五钱 全当归二钱半 炙杜仲三钱 怀牛膝三钱 制首乌四钱 制黄精四钱 银耳一两（先浸开） 冰糖适量
制法：先将六味药材以多量清水煎约一小时半取药液，然后将已发透之银耳续用文火煲约三小时，最后加入冰糖拌匀，候用。
注：伤风咳嗽，不宜服用。
24.红萝卜杏仁菜干汤
功效：润肺养颜；含粗纤维；减肥适用。
材料：南北杏20克，白菜干20克，红萝卜200克，蜜枣6粒。
制作：菜干浸软切段，红萝卜去皮切成小块，杏仁洗净。将水煲开，下各料煲2小时，加些少冰糖即成。此汤也系去热气、清痰的好汤水。
【美容靓方二】
一、燕窝蜜枣汤
燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入红糖调味食用。此方有养颜和胃、祛皱纹之功效，使肤色光泽滋润。
二、金莺羹
雪耳（银耳）25克、红枣15克、陈皮6克，鸡蛋1个、冰糖适量。先将红枣去核，与雪耳同煮30分钟，然后放陈皮再煮10分钟加冰糖打入鸡蛋拌匀即可食用。此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效，常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
三、果红汤
山楂15克、金银花5克、赤烛柬200克、冰糖100克。先将山楂、金银z化同入锅
内加水适量煮20分钟后滤去渣质入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味食用。此方味道酸甜，是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。
四、杏花露
杏仁12克、桂花6克、冰糖适量，取杏仁捣碎入锅内煮15分钟后入桂花再煮10分钟，滤去渣质入冰糖调味，即可食用。此方清香扑鼻、美味可口，有乌发养颜、护肤祛斑之功效，适于女性四季常饮。
五、苹果雪梨羹
苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。将苹果、雪梨去核留皮。
莲米与陈皮一同放入锅内加适量清水煮30分钟，再放苹果、雪梨同煮50分钟后入砂糖调味即可食用。此方有美容、护肤、抗衰老之功效。
六、美容霜
新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。将木瓜切细加水适量与砂糖一同煮至木瓜烂熟，再将鲜牛奶兑入煮沸即可服用。此方有美容护肤、乌发之功效，常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。
七、三味美颜汁
将藕、胡萝卜、苹果切成小块，一同放入果汁机内绞成汁，再用少许蜂蜜调味饮用。藕含有大量的磷、钾及多种维生素，胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养，使之光泽、细腻、柔嫩。
八、柠檬蜂蜜汁
先在细长的瓶子晨注入蜂蜜适量，然后将柠檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷开水兑服（冬天可用温开水），此方可使皮肤变得娇嫩、润滑，还可防治雀斑、黑斑。
九、姜枣茶
生姜200克，大枣200克，盐20克，甘草30克，丁香、沉香各30克。将上药共捣
成粗末和匀，每天晨取10--15克，沸水泡10分钟即可代茶饮用。此方长期服用可使容颜红润，肌肤光滑。
十、银耳枸杞羹
银耳15克、枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水兑服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
【丰胸靓方】
一、丰胸美容汤
原料/调料：红枣 5颗、苹果 1/2颗、鸡蛋 1个、酒酿 1杯
[制作流程]
(1)红枣洗净泡软并去核，苹果切细丁备用。
(2)将去核红枣及切丁的苹果用500cc水熬煮20分钟。
(3)鸡蛋打散，倒入作法2中即熄火，再倒入酒酿拌匀即可食用。
若怕喝了酒酿会头昏的人建议在晚上食用，正好帮助睡眠；酒酿可促进乳腺发达，常喝此汤可丰胸及肤色红润。
二、唐林祖传丰胸汤方
原料：鸡大腿肉4支、鸡爪6支
药材：当归、人参须、黄耆、枸杞子、黑枣、红枣
作法：材料及药材洗干净后，将材料用开水烫过，加入冷水及药材煮滚烫后转小火熬炖约60分钟后即可食用。
这道汤方可以每天食用，鸡腿肉也可替换成全鸡或半鸡，但重点在于鸡爪，一定得多放些鸡爪，煮好吃的时候也一定要吃鸡爪！如果是夏天食用时也可以加入莲藕以防止燥热，这是我最爱的汤方了！直到现在，还是常常会喝呢！
不过，这个汤方绝对不可添加盐或味精等调味料，但可依各人喜好加入米酒，至于为什么不能加入调味料调味呢？这我就不知道了。
三、山药蛤仔排骨汤
原料：排骨、蛤仔
药材：山药、枸杞子、姜丝
作法：将排骨洗净后用开水氽烫过，加入水、山药以及枸杞子煮滚烫后慢火熬炖约20分钟，再加入蛤仔、姜丝以及其他调味料。
这道汤喝起来跟蛤仔排骨汤呢！但是山药的天然荷尔蒙能刺激咪咪的发育，而且煮起来的汤汁甜美；没有什么药味儿，是最适合害怕中药味儿的美眉们了！
四、木瓜养乐多
原料：木瓜、养乐多4瓶
作法：将木瓜去皮去子后切块，放入果汁机再加入养乐多搅拌即可。
木瓜，不用我多做介绍，相信美眉们都知道它对丰胸的功效，许多中医师及营养师都建议想丰胸的人，没事就多吃木瓜，因此提供了这则饮品给喜欢吃木瓜的美眉们。
五、蚵仔粥
原料：蚵仔、大骨、米、葱花、姜末、香菜
作法：将大骨熬成汤后加米煮成粥，再加入蚵仔及调味料即可。
有些美眉常在减肥时，瘦到不该瘦的地方，唐林建议美眉们在节食的时候，可以吃些蚵仔粥，除了减少米食的摄取之外，同时也补充动物性荷尔蒙，以免体重减轻了，咪咪也变小变平！
六、简易美容丰胸甜汤
原料：干银耳两朵，黄木瓜一个，黄冰糖适量，汤锅一个(大一点)
褒汤所需时间：4个小时
做法：
泡开干银耳后，洗净，然后撕成一小块一小块；把银耳放入半锅冷水中，大火烧开后，调小火慢慢褒2-3小时。当汤成又点胶质后，放入黄冰糖 (如果不够甜，适量再加入)。当糖都融化后，把去籽切小块的木瓜放入汤内，在小火褒一小时后即可。
热饮冷饮都好喝，长期喝效果和吃燕窝等同~
注意：如果在加木瓜的时候觉得汤太浓，要加点水，糖方面就要调整~~
糖绝对不能用白糖！~~红糖也可以，味道变化不大
七、猪尾凤爪汤
原料：猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许
作法：
1.香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。
2.猪尾切块并氽烫。
3.将备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。
猪尾和凤爪皆含丰富的胶质，对丰胸很有助益，如果只喝汤，也很不错唷!
【熬粥秘笈】
最近长肥好多,想要减肥,就想多喝粥又能减肥又能美容,很不错.先学学熬粥的技巧让粥更好吃吧~~~`,下面是我找到的秘籍,和JMM一起学习:
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为 什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、搅拌：原来我们煮粥之所以搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
【营养美味粥品】
苹果粥
原料：白米 1杯 苹果 1个 葡萄干 2大匙 水10杯
辅料：蜂蜜 4大匙
做法：
1.白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。
3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。
特色：排毒防便秘，是美容养颜的第一步。
豆浆粥
原料：白米 1杯 水 8杯 豆浆 1杯
辅料：鸡精 少许
做法：
1.白米洗净沥干。
2.锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。
特色：滋润、美白肌肤，抗癌又长寿。
山药枸杞粥
原料：白米 1杯 山药 300克 枸杞 2大匙 水8杯
做法：
1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。
2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。
Tips：
枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。
特色：增强免疫力，补血明目！
窝蛋牛肉粥
原料：泰国香米、薄牛肉片、鸡蛋。
调料：香葱、姜、酱油、盐、味精、食粉。
做法：
1. 牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味。
2. 用泰国香米煮粥，粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。
3. 将一枚生鸡蛋打到小碗裏，然后盛入煮好的肉片粥，最后放少许葱末即可。
特点：牛肉鲜嫩，口感润滑，异常可口
牛肉什锦粥
材料：玉米粒罐头1/4罐 冷冻什锦蔬菜50克 大米1碗 牛肉150克 葱末1小匙
调味料：盐1/4小匙 香油1/4小匙 淀粉少许 酱油1小匙
作法：
1、牛肉逆纹切丝，加入1小匙酱油和淀粉拌匀。
2、 大米洗净，煮成粥后加入玉米粒，冷冻什锦蔬菜略煮，加入牛肉丝烫熟，最后加入除淀粉外的调味料，撒入葱末即可盛盘端出。
【夏令祛暑药粥】
一、红枣绿豆粥。取红枣100克、绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖熬，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。
二、莲子粥。将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状，与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。
三、杏仁粥。取去皮尖扁杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下气平喘之功效。
四、荷叶粥。将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米100克煮粥，然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。
五、百合银花粥。百合50克洗净，银花6克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效。
六、冬瓜赤豆粥。冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。
七、苦瓜粥。苦瓜100克洗净去瓤切成小块，先将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。
八、麦仁大米粥。取大麦仁、白米各150克淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。
玫瑰花粥
原料：玫瑰花4克，金银花10克，红茶、甘草各6克，粳米100克。
调料：鲜汤800克，白糖1大匙
做法：1、先将上面原料洗净，煎汁去渣，待用。粳米洗净加入清水浸泡30分钟捞出，控水，锅中加入鲜汤煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠调入白糖，茶花汁即可。供早晚食用，温热食。
营养分析：玫瑰花中含有多种维生素、核酸及特殊的生物流行性物质，有利于血管的健康，可以促进血液循环，促进皮肤新陈代谢，可以增强表皮细胞活动，改善皮肤状态，使皮肤光白细腻，保持自然红润。此粥具有清热解毒、行气止痛、固肠止泻。适用急慢性肠炎，下利，泄泻。
九、菊花粥。黄菊花20克，大米150克，菊花煎水去渣后，与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。
十、麦冬粥。麦冬30克，煎汤取汁。与粳米100克煮粥，常食能养心滋阴安神，润肺祛暑降温。
【美容养颜粥】
1）仙人粥
【配方】何首乌30-60克，粳米60克，红枣3-5枚，红塘（或冰糖）适量。
【制作】先将何首乌用沙锅煎，去渣后加入粳米、红枣，文火煮粥，待粥熟，加入适量红塘或冰糖，再煮1-2沸，趁热服用。
【功效】养血益肝，固精补肾，健筋骨，乌须发。
（2）黑芝麻粥
【配方】黑芝麻30克,粳米100克。
【制作】先将黑芝麻炒熟研碎,再与粳米一同煮成粥。
【功效】补肝肾，润五脏。
（3）银耳樱桃粥
【配方】水发银耳50克，罐头樱桃30克，糖桂花、冰糖各适量，粳米50克。
【制作】先将粳米煮粥，粥熟后，入冰糖溶化，加入银耳，煮10分钟，再入樱桃、糖桂花，煮沸后，即成。
【功效】补气养血，嫩皮肤，美容颜。
（4）莲花糯米粥
【配方】莲花5朵，糯米100克，冰糖适量。
【制作】糯米加水煮成粥，调入冰糖、莲花，稍煮即成。
【功效】镇心益色、驻颜轻身等。
(5）玫瑰花糯米粥
【配方】玫瑰花7，8朵，糯米100克，冰糖适量。
【制作】糯米加水煮成粥，调入冰糖、玫瑰花，稍煮即成。
【功效】香身、驻颜轻身等。
【每日一粥 延年益寿篇】
南瓜百合粥
原料：大米240克，清水1200克，南瓜250克，百合150克。
调料：精盐、味精各1/3小匙。
做法：1、南瓜去皮籽洗净切块，百合去皮洗净切瓣，放沸水中烫透、捞出沥干水分备用。
2、大米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出，下入饭锅中加入水，上旺火烧沸，再下入南块， 转小火煮约30分钟，下入调料及百合，煮至汤汁黏稠即可。
成菜标准：色泽淡黄，浓稠咸甜，滑润适口。
营养分析：南瓜营养丰富，含有淀粉、糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁等太物质，以及多种维生素。中医认为，南瓜味甘，性温，无毒，具有补中益气、消火止痛、解毒杀虫之功效。百合含有多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补功效。
小提示：粥烧开后，立即转入小火，熬至浓稠，才能突出特色。
哪些食物可以自制女人宝，喝了气血好，很好喝呢？
最佳答案男人可以适时的体谅一下自己的老婆，给自己的老婆煮一碗“女性宝”，这妇女吧，本身就是用一碗粥，这粥的食材和做法都比较简单，男人也能一学就会！把稻米、大枣洗清理干净煮一煮，再放上一点麦仁，麦仁的营养成分非常高，含有多种矿物，能够为人体迅速的提供能量，让女性的身体越来越更加健康。而且红枣和红糖全是补气血的好食材，把大枣和麦仁熬成粥，可以宁心安神，特别适合女士，那样媳妇喝过血气也会变好。
最先备好需要的材料：麦仁、大枣、米、老红糖、水。第一步：备好2个小盘子，将买来的稻米、麦仁放进碗中，倒进适量的冷水泡浸一会儿，这一步最好提前两个小时进行，这样在熬粥的时候就更节省时间。往往将米和麦仁放进水中浸泡，是由于稻米麦仁泡浸以后不仅能够去除杂质，还会继续充分的吸收养分，那样比较容易煮的酥烂，吃起来口感和味儿会比较好，又软又糯，提高胃口！
第二步：稻米和麦仁泡好以后，将水倒整洁，用冷水反复的手洗几次，把残渣手洗整洁，那样吃起来更环境卫生！稻米、麦仁洗完以后放到一旁预留。把买来的大枣清洗一遍，大枣冲干净后放入碗中，用清水泡浸15分钟左右，在泡浸大枣时最好用温水，那样大枣可以快速泡开，煮出来的口味也会更好。第三步：红枣泡好之后，捞出来用清水清洗一遍，冲干净后，用刀将大枣切成块，大枣在切片时最好不要切得过小，这样容易煮的太烂，吃起来口感不太好。当全部的食材都解决好后，就可以开始熬粥了！最先备好一口锅，往锅中倒进稻米、麦仁，用爆火将烧开，水开后换为文火慢慢地煮。
第四步：在熬粥的时候，最好是隔三差五下一次搅拌一下，这样可以避免把粥煮糊的情况。大约住了15分钟左右的时候，再把切好的大枣倒入锅中，此刻放进大枣才不容易煮得太烂，一直煮至料汁越来越粘稠后，直往锅里放进适量的老红糖，随后换为文火，再次煮15分钟左右，等粥煮出香味后，类似就行了。那样简单一碗粥就完成了，大家学会了吗？这碗粥男性朋友一定要尝试做一次，因为他作法比较简单，很便于学好，只要把稻米、大枣煮一煮，便是一碗自做“女性宝”，尤其是再加一点“它”，对女性很好，可以多做给自己老婆吃，媳妇吃完气血好。
麦仁粥的做法大全
最佳答案麦仁粥的做法大全:1.制作麦仁粥需要准备比较简单的食材，红枣、麦仁和大米。然后就是清洗工程，把食材清洗干净之后然后用水泡在碗中，大约浸泡2小时左右。把红枣切成片或者切开取出核，然后把准备好的大米和红枣以及麦仁一起放在小锅中，加适量的清水后，慢慢熬煮，最后麦仁煮开，大米煮熟以后，可以加点糖调味，口感软糯，就可以把麦仁粥出锅食用了。2.麦仁粥的做法有很多，比较家常简单的可以这样做。首先还是准备食材，可以添加其他食材，这样营养价值更高。准备麦仁、山药和大米。用水把大米、麦仁洗干净分开浸泡，然后山药去皮清洗干净切成小块，这样更容易煮烂。就用简单的电饭锅就好。把大米和麦仁放入电饭锅里面，加水和冰糖以及山药，调好味之后就可以直接按煮粥键，煮好之后麦仁粥的口感是非常细腻的入味即可食用。3.麦仁粥是非常养生保健的，家里制作更是简单，制作麦仁粥可以准备燕麦片、麦仁和花生，这样吃起来更加丰富美味。花生麦仁和燕麦洗干净用水浸泡。准备一个小锅，在锅中烧点水，水来之后就可以把燕麦、麦仁和花生放入锅中，加适量的白糖，麦仁和燕麦完全融合，煮开之后，就可以出锅食用了。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，小槐米相信大家的知识有所增进，明白了猪蹄粥的做法。
