谭鱼头的创始人谭长安，曾是一位叱咤风云的餐饮界大佬。他以5000元转业安家费起家，凭借自营旗舰店和系统化战略，将谭鱼头火锅品牌迅速扩张至全国乃至海外市场，一度登上福布斯富豪榜，坐拥近百亿资产。然而，谭长安的辉煌并未持续太久。他一心追求上市，却在对赌协议中败下阵来，导致资金链断裂。加之他赌博成性，豪掷千金，不仅输掉了大量财富，更败光了百亿集团。谭长安的创业故事，从巅峰到谷底，令人唏嘘不已。

谭鱼头的创始人“谭长安”，他是如何把百亿资产全部玩垮的？ (一)

谭鱼头的创始人“谭长安”，他是如何把百亿资产全部玩垮的？

答在海底捞还没有成长成为火锅航母之前，同样是成都走出来的谭鱼头火锅已经火遍了大江南北，谭鱼头的掌门人谭鱼头长安最强的时候，员工过万、占地过百亩、店铺遍布祖国的大江南北，并且是中国第1家走向海外的火锅店，资产最多的时候超过百亿。但最近到各大一线城市看一下最火的火锅店，根本没有了谭鱼头这个名号，谭长安身为谭鱼头的掌门人，自2014年开始在香港定居，一直到疫情过后才回到了大陆，短短几年时间，物是人非，其控制的谭鱼头控股有限公司由原先风光无限的火锅帝国变成了人人喊打的负债大王。

谭鱼头控股有限公司早在2017年便被最高人民法院列入失信的公司之一，先后7次被列入限制高消费企业。更牛的是这家公司居然先后51次因为劳资争议、民间借贷纠纷、借款合同纠纷接连被告上了法庭。2019、 2020年这家企业连续两年未向政府相关监管部门提交报告信息，被列入了企业经营异常名录。谭长安在面临记者的提问时波澜不惊，对于短短几年之内败光百亿家产，他自己都很非常惊讶，他说现在的唯一途径便是变卖自己手里的固定资产还债。

外界纷纷猜测，谭长安短短时间内败光家产，主要是因为他好赌。澳门最有名的追债网美好世界上公然向其追讨2,000万债务。谭长安本尊却否定了这样的说法，他承认他确实是好赌，但是他赌钱基本上都是赚。关键是他把自己赢的钱借给了朋友们去玩，他们输了钱把债务都归结到自己的头上。好一个仗义疏财！

谭长安说自己失败的最大原因在于不断追求企业在香港上市。早在2003年，他便在香港开设了第1家谭鱼头火锅店，目的就是为了在香港上市。他曾有两次机会借壳上市，但都被比他更有实力的企业抢了去。前期的准备工作可以说是付诸东流，白扔了不少钱。之后他与一家风投公司签订了2,000万美元的对赌协议，对赌成功，他便能上市。他先后投入了2,000万美元扩大自己的门店，更新自己的设备，但风投公司只给了他500万美元。他的企业业绩没有他想象的那么好，结果导致他资金链断裂。2013年谭长安的财务又发生了问题，他的弟弟以他的名义亏掉了1,500万元，被告上了法庭，自此之后他出现了信任危机，没有银行愿意贷款给他。谭长安自己谈到钱的时候，说他跟马云一样，对钱没有概念，他一直在大力包装自己的员工，员工从头到脚全部是名牌，钱都花在了这些琐事上面。

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