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- 1、荷包洋芋是怎么做的?
- 2、荷包洋芋的做法是怎么做
本文提供以下多个参考答案,希望解决了你的疑问:
荷包洋芋是怎么做的?
优质回答荷包洋芋的做法:
1、将洋芋去皮,切片。
2、将洋芋片放入油锅中浸炸,边炸边翻搅至六七成熟至全熟时捞起。
3、控去重力附油,空气中自然冷却3-5分钟。
4、将冷却后洋芋片全部倒入油锅进行第二次浸炸,边炸边搅,控制油温在100-120℃,时间10-15分钟。
5、洋芋片鼓胀发泡,成荷包状时捞起,自然控去重力附油即成。
6、装盘上桌。
扩展资料:
马铃薯(又名洋芋)的药用价值:
1、预防中风。
马铃薯中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,这在延缓人体衰老过程中有重要作用。马铃薯富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。
马铃薯中富含钾,钾在人体中主要分布在细胞内,维持着细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,因此经常吃马铃薯,可防止动脉粥样硬化,医学专家认为,每天吃一个马铃薯,能大大减少中风的危险。
2、减肥。
吃马铃薯不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,每天多吃马铃薯可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。近几年,意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国先后涌现出了一批风味独特的马铃薯食疗餐厅,以满足健美减肥人士的日常需求。
3、养胃。
中医认为,马铃薯能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益,而且它还兼有解毒消炎的作用。
⒋、降血压。
马铃薯中含有降血压的成分,具有类似降压药的作用,能阻断血管紧张素Ⅰ转化为血管紧张素Ⅱ,并能使具有血管活性作用的血管紧张素Ⅱ的血浆水平下降,使周围血管舒张,血压下降。
⒌、通便。
马铃薯中的粗纤维,可以起到润肠通便的作用,从而避免便秘者用力憋气排便而导致血压的突然升高。
参考资料:百度百科-洋芋
荷包洋芋的做法是怎么做
优质回答将洋芋去皮,切片;将洋芋片放入油锅中浸炸,边炸边翻搅至六七成熟至全熟时捞起;控去重力附油,空气中自然冷却3-5分钟;将冷却后洋芋片全部倒入油锅进行第二次浸炸,边炸边搅,控制油温在100-120℃,时间10-15分钟;洋芋片鼓胀发泡,成荷包状时捞起,自然控去重力附油即成。形如荷包,或如蚕茧,色泽金黄,外酥里嫩,不油不腻,不易上火,男女老幼皆宜。
云南有一句话“吃洋芋,长子弟”,“子弟”是云南话英俊帅气的意思,从这句话就可以看出洋芋在云南的饮食文化中有着不可或缺的地位。
云南人口中的洋芋就是土豆,也称马铃薯,吃法千变万化,口味变幻无穷。无论做主角、配角,样样出彩;无论是煎、炸、烤、煮、炒,款款精彩;可塑性极强,深受男女老少的喜爱。
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完荷包洋芋做法__荷包洋芋做法大全,小槐米相信你明白很多要点。