今天小槐米就给我们广大朋友来聊聊手撕包菜的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
手撕包菜怎么做好吃？
优质回答一、拌凉菜手撕包菜
食物提前准备：包菜一个，蒜头，朝天椒，麻椒适量，油，盐，醋，生抽酱油，芝麻油适量。
方式流程：
1.将包菜清洗，拿手掰成小块清洗，蒜头剁碎，朝天椒剪段备用；
2.将包菜放进开水中汆烫一下，随后捞起来太凉，控干后放进器皿中；
3.添加蒜末，随后用滚油进行爆香朝天椒和麻椒后淋上上边；
4.最终添加醋，养，生抽酱油和芝麻油翻拌就可以。
二、炝炒手撕包菜
食物提前准备：卷心菜1个，五花肉50克，姜少量，蒜少量，干辣椒少量，耗油1/2汤匙，海鲜酱油1/2汤匙，米酒1/2汤匙。
方式流程：
1.将大白菜手斯，随后清洗整洁备用，五花肉切割成肉丝；
2.炒菜锅翻进少量油，随后爆锅五花肉片至冒油，然后放进干辣椒和姜蒜进行爆香；
3.随后倒进包菜，浇上米酒，海鲜酱油，耗油，走红炒10来秒熄火再炒一下就可以起锅。
三、干煸手撕包菜
食物提前准备：包菜1个，干辣椒适量，姜蒜少量，白醋适量，生抽酱油适量，鸡精粉适量，盐，食用橄榄油适量。
方式流程：
1.将包菜清洗后掰成块状，控干备用；
2.姜蒜切成片，干辣椒剪段，炒菜锅烧滚油后放进姜蒜炒出香味；
3.随后倒进包菜片，快炒两下，放入干辣椒，白醋，生抽酱油，盐，鸡精粉调料，翻匀即刻起锅。
手撕包菜五大注意事项：
1、包菜叶子中的梗决不能要，影响口味。
2、炒包菜时一定要大火快炒，火小了水分就出来了。
3、耗油一定要加，包菜那种琥珀色和那特殊味道非她不可。
4、红辣椒进锅前应定要用水浸泡一会，否则味没来就糊了。
卷心菜怎么吃营养价值高
优质回答卷心菜的营养吃法
（一）手撕包菜
材料：卷心菜一个，红辣椒、花椒若干，
调料：食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋都可以、盐。
做法：
1、卷心菜要彻底清洗干净，用手撕成不规则的大片。注意，手撕的和刀切出来的味道是不一样的哈。
2、把红辣椒和花椒切成小段备用。
3、菜锅炒热，放入食用油，要比平时炒菜多放三分之二的油。将花椒、辣椒段放入爆出香味来，然后放入准备好的卷心菜翻炒，要耐心的多炒一会，炒到看着菜有点打蔫了，就放调料，耗油、料酒、鸡精、米醋、盐，再充分的翻炒。
4、临出锅前，二次放米醋，将醋倒在炒菜铲子里或者小碗里，一定要沿着锅边将米醋淋着放入，就是这回不要将醋倒在菜上。再翻炒一下就可以出锅装盘了。
（二）爆炒卷心菜
材料：卷心菜(250克)
调料：辣椒(红、尖、干)(10克) 植物油(15克) 盐(2克) 花椒(3克) 鸡精(1克)
做法：
1、卷心菜洗干净去除大筋，把它叶子切成块；
2、干辣椒洗净，用刀切段；
3、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出；
4、倒入干红辣椒、盐、卷心菜，鸡精翻炒，待卷心菜稍软即可。
注：卷心菜是可以生吃的。从营养学的角度来看，生吃卷心菜更容易吸收营养，并且热量也更低。卷心菜在加热过程中，其中的维生素及矿物质会随着水分的流失而流失，所以我们更建议生吃。
那么卷心菜怎么生吃呢方法很简单，我们可以将卷心菜洗净之后做成凉拌菜，或者是做蔬菜沙拉，还可以用来榨蔬菜汁。如果不能吃生冷食物的，可以稍稍加热，但是不要加热太久，以免营养流失。
吃卷心菜的注意事项
1、注意吃新鲜的卷心菜，放置久了的卷心菜味道不好，而且营养流失较多。2、卷心菜中含有大量粗纤维，这种粗纤维质硬，所以容易出现脾胃虚寒、泄泻症状的人不宜多食。
3、皮肤瘙痒、眼部充血症状的人不宜食用。
4、卷心菜生吃或是短时间烹煮过的最好，因为长时间烹调的卷心菜有益程度会降低。
5、腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。6、吃卷心菜的时候主要不要吃黄瓜一同食用，会影响到人体对维生素C的吸收。
凉拌手撕包菜最正宗的做法
优质回答前言
天越来越热了，越来越喜欢吃些清爽的凉菜。今天做的是凉拌手撕包菜，清爽可口，味道还不错呢！而且，包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健；含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜。
材料
主料：包菜300g；
辅料：橄榄油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、熟黑芝麻适量
凉拌手撕包菜
1
包菜一个
2
撕成块
3
焯一下
4
过凉水，控水
5
放盐
6
放醋
7
放酱油
8
放橄榄油
9
放鸡精
10
撒点熟黑芝麻
11
拌匀即可装盘
小贴士
可以根据个人口味添加作料。
手撕包菜的三种家常做法
优质回答不知从什么时候开始就流行起来手撕这一种方法，不仅有手撕牛肉，手撕豆腐干，手撕饼，就连平时炒菜也用手撕了，根据手撕包菜的做法，个人认为，这是有人为了不用刀和菜板，随便撕几下，简单的做个菜，没想到做出来还不错，就流传来开了。
正宗凉拌手撕包菜做法
在这炎热的夏季，一马当先的应该介绍凉拌菜，给大伙降降温，开开胃。
食材准备
包菜一个，大蒜，辣椒，花椒适量，油，盐，醋，生抽，香油适量。
方法步骤
1、将包菜洗净，用手撕成小片洗净，大蒜切碎，辣椒剪段待用；
2、将包菜放入沸水中汆烫一下，然后捞出过凉，沥干后放入容器中；
3、加入蒜泥，然后用热油爆香辣椒和花椒后淋上上面；
4、最后加入醋，养，生抽和香油拌匀即可。
小贴士
吃的脆还是吃的软，就有自己汆烫的`时间决定了。
正宗炝炒手撕包菜做法
手撕包菜的做法其实还挺多，毕竟包菜手撕后还可以做成各种各样的菜，凉拌说过了之后接下来就是炝炒。
食材准备
圆白菜1个，五花肉50克，姜少许，蒜少许，干辣椒少许，蚝油1/2茶匙，蒸鱼豉油1/2茶匙，料酒1/2茶匙。
方法步骤
1、将白菜手撕，然后冲洗干净待用，五花肉切成肉片；
2、炒锅翻入少许油，然后煸炒五花肉片至出油，接着放入干辣椒和姜蒜爆香；
3、然后倒入包菜，淋上料酒，蒸鱼豉油，蚝油，大火炒10来秒关火再炒一下即可出锅。
小贴士
煸肉和爆香的时候用小火，放了蒸鱼豉油和蚝油可以不放盐。
正宗干煸手撕包菜做法
家常菜中包菜还时常充当一个角色，就是素菜的原料，这种方法炒出来的更清淡爽口。
食材准备
包菜1个，干辣椒适量，姜蒜少许，米醋适量，生抽适量，鸡粉适量，盐，橄榄油适量。
方法步骤
1、将包菜洗净后撕成片状，沥干待用；
2、姜蒜切片，干辣椒剪段，炒锅烧热油后放入姜蒜炒香；
3、然后倒入包菜片，快炒几下，下入干辣椒，米醋，生抽，盐，鸡粉调味，翻匀即可出锅。
炝的包菜最好吃，那包菜的这种吃法是怎样做的？
优质回答包菜是一种回甘味甜的食材，价格非常的可人，而且包菜的做法是非常的简单的，炝的包菜最好吃，那包菜的这种吃法是怎样做的？
第一，炝包菜，香辣鲜甜，回味无穷
首先我们将包菜切成大小的小块，然后倒入盆中，清洗干净，控水备用，将干辣椒切成小段，葱姜蒜切成末末，并切一些新鲜的青红辣椒做点缀作用，首先我们热锅凉油，将油烧至八成热左右，倒入干辣椒煸香，然后倒入葱姜蒜末，去爆香，爆香之后倒入晾干了的包菜，大火炒至两分钟左右，放入鸡精，酱油，盐，还有青红辣椒调味即可，一道香辣鲜甜的呛包菜，就这样做好了
第二，手撕包菜，清爽可口，酸爽开胃
我们用手将包菜撕成大小不一的形状，倒入水中洗干净，然后控水备用，调一碗糖醋汁，热锅凉油在油温达到七八成热的时候倒入一点葱姜蒜末，爆香之后倒入控好水的包菜，炒制一分钟左右倒入调好的糖醋汁，盖上锅盖，焖上一分钟左右，酸爽可口的手撕包菜就这样诞生了，老人孩子都很喜爱
第三，凉拌包菜，清新可口
我们将包菜切成的条状，放入水中，洗干净控干水分，倒入一个容器当中，分别加入小葱，香菜，小米椒，还有盐，酱油，香醋，最后再倒入一点酸辣椒，一起搅拌就可以了，这样一道夏日凉菜就做好了，是不是很简单呢？
第四，醋腌包菜，香脆可口
首先我们准备好无油无盐的一个容器，将包菜手撕成大小的形状，然后洗干净，控水备用，然后我们用无油无盐的一个容器烧一壶开水放凉，切，一些姜块蒜片，开水晾凉之后，我们倒入一个无油无盐的坛子里，然后将一点盐白醋和准备好的姜块和蒜片倒入其中，进行搅拌，然后将酸菜倒入其中，把腌菜的坛子放入通风阴凉的地方，密封上几天酸脆可口的腌包菜就做好了
其实做饭是很简单的，没有我们想象当中的难，我们平时可以做一些简单的食物，满足自己的味蕾
手撕包菜做起来很简单，都需要加入哪些调料呢？
优质回答卷心菜是一种全年都可以吃的绿色蔬菜。这种蔬菜不仅营养丰富，而且价格实惠。一颗白菜一两块钱，至少能吃两顿饭。现在物价这么高，蔬菜这么便宜，而且味道还不错，这是多么幸福的一件事啊！
手撕白菜和这种万能的调味汁，让白菜更有味道，酥脆爽口，吃的不厌
说到白菜，很多人都听说过手撕白菜。手撕卷心菜是最常见的家常菜之一，也是许多家庭经常吃的蔬菜。那么，用手撕白菜有什么诀窍呢？怎样炒手撕白菜才能更好吃？今天我们就来分享一些徒手撕白菜的小技巧。
第一步：白菜洗净后，用手撕去。撕下来之后再清洗。排水后，用手将其撕成合适大小的碎片，放在一边备用。
建议洗菜的时候最好加点盐。盐可以去除白菜中的农药残留和有害物质，把白菜洗得更干净。
第二步：准备葱花、蒜泥、辣椒等调料。同时准备酱油、盐、糖、蚝油、醋，备用。
第三步：取一小碗，放入一茶匙盐、两茶匙糖、两茶匙醋、一茶匙酱油、一茶匙蚝油，搅拌均匀，制成调味汁。
温馨提示：这是一款百搭调味汁，凉菜和炒菜都可以加入，可以让整个菜的味道升华到更高的层次，超级好吃。
第四步：出锅，在锅里加入适量的食用油，加入葱花和蒜泥，翻炒，然后加入辣椒，翻炒一会儿，然后将准备好的白菜放入锅中，继续翻炒。注意大火翻炒。炒到白菜碎了，加入我们准备的万能调味汁，继续炒均匀，炒出一个好吃的手撕白菜。
怎样？这种手撕白菜的方法是不是特别简单？最后总结一下徒手撕白菜的要点。首先，我们必须记住卷心菜不能用刀子切，必须用手撕。这道菜叫手撕白菜，当然是手工做的。
其次，白菜是用淡盐水撕洗的，因为白菜结构特殊，容易藏污纳垢，庇护恶人。用盐水清洗不仅可以去除白菜中的农药残留，还可以清洗。
第三，炒白菜的时候一定要记得用大火快点炒，不要加水，这样可以让白菜更好吃。
第四，手撕白菜最重要的是加万能调味汁。记住这个调味汁的比例。加入到手撕白菜中，可以使白菜更加入味、酥脆、爽口，让人食之不厌。
包菜怎么凉拌?
优质回答问题一：包菜怎么做好吃，凉拌手撕包菜的家常做法 步骤
1.包菜用手撕成大片，放开水锅里焯变色。
2.包菜捞出过凉水捞出。
3.炒锅倒油爆香辣椒。
4.将辣椒油浇在包菜上。
5.在准备一碗用白醋、盐、白糖加适量蒜末的汁搅拌到糖融化。
6.将汁浇在菜上拌匀即可。
小贴士
吃不惯太酸的可以再白醋汁里加少量白开水，可以中和酸味。
问题二：凉拌包菜怎么做好吃，凉拌包菜的家常做法 食材与明细
难度简单
时间十分钟
口味酸甜
工艺拌
凉拌包菜的做法步骤
1.
包菜切好，把成块的摘开尽量都成片。
2.
开水中放适量盐，放入包菜后就关掉火。
3.
倒入凉水中过一遍。
4.
盛出备用。
5.
锅内倒入适量油。
6.
油热后放凉再倒入切好的干辣椒，这样辣椒不会糊。
7.
倒在包菜上即可。
问题三：包心菜可以凉拌吗 可以，切成丝状比较好，也可以切成你喜欢的恭式，然后拌上盐，过几分中后把腌出来的水滤出来，然后再调上一些其他的调料就可以啦，我们这里是这种吃法，希望你会喜欢
问题四：的做法，凉拌圆白菜怎么做好吃，凉拌圆白菜的家常做法 材料：圆白菜，蒜，彩椒，花椒，白糖，玉米油，小葱，特级生抽
小葱大蒜剁碎，切点彩椒丁
圆白菜洗干净切大块
放入开水里焯烫一下捞出来过冷水
用蔬菜甩干桶甩去水分
食材放一个盆里，加盐
加陈醋
再加点特级生抽
加一勺白糖
用炒勺烧热油炸点花椒油
泼在菜上，用筷子拌匀装盘开吃吧
问题五：包菜的凉拌做法？ 食材准备：卷心菜、大蒜、蚝油、香油、米醋、花椒、花生油、调味品
制作步骤：
1、将卷心菜切丝，大蒜拍碎切末，随后撒在切好卷心菜上。
2、锅里放油，放入花椒爆香，随后捞出花椒，并把剩下的油淋在蒜上，拌匀。
3、在卷心菜上加入盐、酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。
问题六：凉拌圆白菜的做法，凉拌圆白菜怎么做好吃，凉拌 主料卷心菜半个辅料虾皮适量调料花生油适量醋10克花椒少许干辣椒3个生抽10克白糖2克凉拌卷心菜的做法1.撕下完整的卷心菜，放锅子里烫熟，过凉后，沥干水分，撕成小块，盛盘，撒适量虾皮2.生抽，白糖，醋混合拌匀，倒入卷心菜里3.取一不锈钢大勺，倒入适量花生油，花椒，干辣子，烧热，浇在卷心菜上，拌匀即可
问题七：凉拌包包菜怎么做 您好!
包菜有绿色与紫色,个人觉得紫色更好吃哈!
洗净,切丝,适合凉拌菜的佐料根据个人口味添加即可!
问题八：圆白菜凉拌怎么做好吃 用料
圆白菜 300克
葱末 半根葱
蒜末 3瓣蒜
干辣椒 3个左右
花椒 8个左右
香油 5毫升
色拉油 5毫升
盐 3克
凉拌圆白菜的做法
将圆白菜洗净、沥干水分，尽量努力切细丝。加盐拌匀。
锅内热色拉油、香油，加热至7成热，放入辣椒、花椒，炸出香味后，关火。
把辣椒和花椒捞出不要。
把葱末蒜末放入油中，用余温加热，稍微翻炒，然后倒入圆白菜丝中, 拌匀。
品尝一下，根据自己的口味决定是否继续加盐。
OK了
小贴士
注意：
是先用盐稍微拌一下圆白菜丝，然后再拌制。
如果可以吃辣，可以加辣椒油和醋，做成酸辣味的，非常爽口。
问题九：凉拌包心菜的家常做法大全怎么做好 用料：
包菜1个，生抽1勺，白糖1勺 ， 白醋2勺，
盐1勺，香油1勺，熟白芝麻1勺，
熟白芝麻1勺
凉拌包菜的做法：
1. 包菜一分为二去根切成丝，盆里加一勺盐加水浸泡半小时去除农药。2. 放开水里焯一下。
3. 捞出凉水过凉后用干净的纱布撰干水分。
4. 放入生抽，白醋，盐，鸡精，白糖，白芝麻搅拌均匀。
问题十：紫包菜怎么凉拌 1.紫甘蓝四五片
2.常规调味料：芝麻油、香醋、鲜贝露调味汁、盐、糖
3.紫甘蓝洗净后，用盐水泡十几分钟杀菌。
4.切细丝
5.将调料浇上
6.酸甜脆爽的紫气东来――凉拌紫甘蓝
小贴士
1、紫甘蓝含丰富的维生素和花青素，生吃为好，营养不容易流失。
2、调料个人随意。我家常规调味料：芝麻油、香醋、鲜贝露调味汁、盐、糖，
从上文内容中，大家可以学到很多关于手撕包菜的做法大全的信息。了解完这些知识和信息，小槐米希望你能更进一步了解它。
