吃西红柿和海鲜是否会中毒？ (一)

吃西红柿和海鲜是否会中毒？

答很多网站和报纸杂志都在宣传海鲜不能和维生素C同吃，前几天男朋友的儿子在饭桌上也问到了同样的问题，说西红柿等含维生素C的食物是不是不能和海鲜同吃？听说会引起中毒。甚至还有人说两者和在一起就等同于服用了砒霜 其实所谓海鲜不能和蔬菜水果同吃，是指海鲜中含有一定量的化学元素砷，蔬菜水果则含维生素C。 在学理上讲，已纯化的维生素C与五价砷，如果在实验室的环境下，加以化学催化作用，有可能使原来无毒的五价砷转变为三价砷（俗称的砒霜）。而人体则是需要大剂量的砷和维生素C结合才会有可能发生这种情况，我国现在对砷指标的控制很严格，海鲜中的砷又多为有机砷存在，很快就可以排出体外，几乎没有毒性。除非你非常大量的吃严重污染源成负极的海鲜，同时对维生素C需求为一次性服用500毫克，500毫克是什么概念呢？相当于10个橙子，1500克的绿叶蔬菜，50个苹果，还必须是没经过热加工，才有可能达到500毫克的维生素C，我说的是有可能，还不是绝对，不过如果你服用大剂量的维生素C补充剂，如5片，一片C含量100毫克，那么则可达到中毒要求。 也就是说你吃掉几公斤，甚至更多的来自污染源成负极的海鲜，并同时服用大剂量的维生素C补充剂，或者是马上吃掉10个橙子才有可能引起中毒，这真是具有超难度的挑战！ 那么我想问一句了：这么具有高难度的挑战，你是想自杀，还是想谋杀啊？ 所以说这种中毒率是微乎其微，甚至很难办到。我们正常吃海鲜或者是蔬菜水果是完全没有问题的，因其分别所含之维生素C与五价砷量非常低，又没有化学催化剂及适当之反应条件，并不会有产生砒霜的疑虑。另外维生素C是天然的抗氧化剂，还原剂，还有解毒的功效，也是解毒的功臣，甚至还有治疗急性砷中毒是采取静脉注射维生素C加葡萄糖的方式。 说在后面的话：现在总是有很多事物搭配禁忌，食物相生相克说法中，其实都存在一定的对研究信息和科学道理的不恰当解读，有的以偏概全，有夸大其词，有的缩小范围，往往引导人们把目光集中在一些细枝末节的特例上，希望更多的人是真正的介绍营养安全原则，而不是一味的扩大误导人们对饮食的正确认识。 营养师小贴士： ---吃海鲜时应选择新鲜的，另外最好不要选择很小环境很差的饭店，因为他们的海鲜来源无法保障。 ---可以在吃海鲜前后两个小时内，不大剂量的吃维生素C补充剂。 ---尽量从天然食物中摄取维生素C，这是最安全最好的补充方式。 ---吃海鲜应先吃主食，不要大量吃海鲜喝啤酒，容易引起通风的发病率。 ---体质虚寒者，应避免螃蟹和西红柿同吃。

地方性砷中毒如何治疗？ (二)

答治疗以促进毒物排出、运用特效解毒药和对症治疗为原则。促进毒物排出，对急性中毒者，就立即催吐、洗胃；投服吸附剂和导泻剂如鸡蛋清、活性炭、硫酸钠等。对慢性中毒者可给予利尿剂以促进毒物的排出。[处方1]二硫基丙醇（砷中毒的特效解毒药），犬、猫用量3〜5毫克/千克，肌内注射，每日4次，连用5天。[处方2]：20%硫代硫酸钠：砷中毒解毒药，40〜50毫克/千克，静脉滴注。[处方3]维生素K,2〜4毫克/次，每日2次。肌内注射。[处方4]贫血时，按5〜10毫升/千克输血，给予补血剂。[处方5]氢溴酸山莨菪碱（解除内脏平滑肌痉挛），犬：3〜10毫克/次，肌内注射/静脉滴注。[处方6]腹泻时，在补液的同时给予胃肠黏膜保护剂如秘制剂，胃肠道保护剂，口服，每日3〜4次，犬：0.25〜2克/次，猫：0.3〜0.9克/次。[处方7]安定，犬：0.5毫克/千克，猫：0.2〜0.6毫克/千克，静脉滴注。[处方8]安钠咖，犬：0.2〜0.5克/次，猫：0.1〜0.2克/次，口服；犬：0.1〜0.3克/次，猫：0.05〜0.1克/次，皮下注射/肌内注射/静脉滴注，均每日1〜2次。[处方9]尼克刹米（兴奋呼吸中枢），7.8〜31.2毫克/千克，皮下注射/肌内注射，必要时2小时后重复1次。

金属中毒用什么解毒 (三)

答金属中毒的解毒方法取决于中毒的具体金属种类。例如，铅中毒可以使用螯合剂如二巯基丙磺酸钠（DMPS）或二巯基丁二酸（DMSA）进行治疗；汞中毒则可能需要使用二巯基丙醇（BAL）或二巯基丁二酸钠（Na-DMSA）等螯合剂；砷中毒时，可以使用二巯基丙醇（BAL）或者二巯基丁二酸钠（Na-DMSA）等药物。这些药物能够与体内的重金属结合形成稳定的复合物，从而通过尿液排出体外。

金属中毒通常是由于过量摄入某些金属元素造成的。这些金属可能来自工业污染、不当的职业暴露、食物链中的积累或者误食含重金属的物质。常见的金属中毒包括铅中毒、汞中毒、砷中毒等。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于砷中毒治疗原则的信息了解不少了，槐律网希望你有所收获。