导读煎年糕怎么做好吃最佳答案煎年糕,外酥里嫩有嚼劲,好吃极了和风煎年糕日式年糕虽然甜咸皆可,不过我更喜欢咸鲜味的,家里没有味增等日式调料,做了适当的修改味道也很不错哦...
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- 1、煎年糕怎么做好吃
本文分为以下多个解答,欢迎阅读:
煎年糕怎么做好吃
最佳答案煎年糕,外酥里嫩有嚼劲,好吃极了
和风煎年糕
日式年糕虽然甜咸皆可,不过我更喜欢咸鲜味的,家里没有味增等日式调料,做了适当的修改味道也很不错哦
原料:海苔片、日式年糕、老抽、蜂蜜、木鱼花、凉水、黄酒、生抽。
做法步骤:
第1步、在煮锅中加入生抽、老抽、黄酒、蜂蜜和凉水,搅拌均匀
第2步、然后加入木鱼花,大火煮开后,改中火把酱汁熬制到原来液体量的一半(因为加了木鱼花,液面看起来比较麻烦,一定要时刻注意,防止液体烧干)
第3步、把煮好的酱汁用筛子过滤,备用
第4步、不粘锅烧热后,淋上少量食用油
第5步、加入年糕,中火煎制约5分钟左右,外皮金黄焦脆
第6步、用刷子,把酱汁涂抹到年糕上,然后包上即食海苔片即可
小贴士:
如果有日式调味料的话,风味会更接近和风。酱汁是根据我的口味偏好自创的,小伙伴们可以自己自由发挥。
对于年糕太更了怎么做好吃,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看小槐米的其他内容。
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