今天小槐米就给我们广大朋友来聊聊海鲜萝卜丝疙瘩汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
萝卜丝疙瘩汤的做法
答前言
话说：冬吃萝卜夏吃姜。又到了萝卜丰盛的季节了。昨晚我们家宝宝玩的太晚、临时给做了萝卜丝疙瘩汤做宵夜。没什么技术含量、宝宝吃的还不错。我用的主料是够小孩子吃的、大人吃要增加主料哦！话不多说、直接上图请大家轻拍板砖哦3Q
材料
主料：中筋面粉150g、青萝卜100g；
辅料：油适量、盐少量、胡萝卜适量、葱花适量、香菜少量、生抽少量、鸡精3-4粒
萝卜丝疙瘩汤
1
青萝卜、胡萝卜切丝。葱花切碎、准备两三片香菜叶切碎备用！（大家可以切些肉丝或者放些虾仁、因为我这是半夜临时做的夜宵、大部分食材还在冰箱冷冻室里。所以简化了
2
因为是给宝宝吃的、萝卜丝一定要焯一下去除萝卜的辣味
3
热锅放油
4
依次放入葱花、（如果放肉丝请在这一步添加哦！）胡萝卜丝、青萝卜丝翻炒出香味
5
加入清水（建议多放一点水让青萝卜丝充分软化才会适合小孩子）
6
少放一点生抽提味即可
7
锅里的青萝卜丝充分熟透后放入面疙瘩。做的面疙瘩一定要小块、大小适中
8
快出锅的时候放超少量盐和超少量鸡精
9
出锅后将少量香菜叶铺在上面就完成了（我做的比较稠、想吃汤水多一点的一定要多加水哦）
小贴士
注意：小孩子吃的盐分少、所以在做宝宝食物的时候以大人的味觉觉得特别淡就可以了。做宝宝的东西精细就好、找到适合孩子胃口的！
萝卜疙瘩汤的家常做法汤的做法
答这样做的疙瘩汤才筋道，冬天就爱这碗汤鲜味美的萝卜丝疙瘩汤
北方的冬天，是萝卜白菜的天下，简单的食材，一样能做出最好的味道，天寒地冻的时节，最爱用青翠的萝卜做一道汤鲜味美的萝卜丝疙瘩汤，清新爽口，营养丰富，暖心又暖胃。
萝卜丝疙瘩汤是我的拿手汤品，女儿特别喜欢，每次做都呼噜呼噜喝上两大碗，这次做的萝卜丝疙瘩汤中添加了虾仁，味道更鲜美，营养更丰富，特别适合小朋友。
食材：青萝卜1根、鸡蛋2枚、虾仁100克、面粉1大勺
辅料:葱、姜、盐适量、玉米淀粉、胡椒粉、料酒、味极鲜、芝麻油少许
准备好所有的食材，葱切碎姜切末，虾仁洗净去除虾线。
虾仁中加入胡椒粉、盐、料酒 、玉米淀粉用手抓匀腌制备用。
青萝卜洗净切丝（也可擦成丝），不喜萝卜味的可把萝卜丝过一下清水来减轻萝卜的气味，过水后要把水控净。
热锅凉油，先炒姜末再下葱花，炒出葱姜的香味。
下入萝卜丝炒软。
加入足量的开水大火烧开，一定要加开水，如果加凉水，萝卜丝煮得过于软烂，做好的汤颜色口感都会大打折扣。
取一个鸡蛋将蛋清打入碗中，加入一大勺面粉。
用筷子翻拌成絮状，再搅拌成均匀的小疙瘩，蛋清拌出来的面疙瘩，久煮不浑汤，疙瘩口感更筋道。
把拌好的小疙瘩倒入锅中，边倒边搅拌以防小疙瘩粘在一起，搅开后开大火煮开。
下入腌制好的虾仁。
剩下的蛋黄中再打入一个鸡蛋，加少许芝麻油打散。
将蛋液下入滚开的锅中。
加几滴味极鲜和芝麻油提鲜调味即可出锅。
萝卜虾仁疙瘩汤怎么做好吃，萝卜虾仁疙瘩汤
答萝卜丝虾仁疙瘩汤
主料
面粉米桶里带的量杯一杯 萝卜（象牙萝卜，绿萝卜都行）看个人喜好 虾仁适量
辅料
小葱1根
萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法步骤
1. 将面粉加水搓成面疙瘩，切记：每次一点一点的加水
2. 将葱切成小圈
3. 将虾仁泡在温水里
4. 将萝卜擦丝也可以手切，用热水焯一会，祛除萝卜的味道，然后换水重新放入萝卜，将水烧开。
5. 将虾仁放进萝卜汤中，慢慢的给烧开的萝卜汤里加入面疙瘩（少量的加），边加边用汤勺不停的打圈，防止面疙瘩结成坨，全部放进去后也要时不时搅动，防止粘锅。等最后面疙瘩里面没有白芯，再煮会就可以关火了。
6. 在锅中加适量的盐，味精，胡椒粉，最后一定要放的就是香油。盛到碗中最后上面撒点葱花就可以享用了。
7. 这次做的是两人份的量，大家可以适量加减食材。宁可刚开始水少点，不能水多做稀了，稠的话可以兑点水再煮。
萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法视频
小贴士
做面疙瘩时一定要一点一点的加水，做的细细的最好吃，尽量不要剩余干面粉，都把它们搓成疙瘩
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多海鲜萝卜丝疙瘩汤的做法大全的信息，欢迎点击小槐米其他内容。
