今天小槐米就给我们广大朋友来聊聊百合川贝瘦肉汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、川贝百合炖雪梨的功效 川贝和百合能一起煮吗
- 2、百合粥怎么做
本文分为以下多个相关解答：
川贝百合炖雪梨的功效 川贝和百合能一起煮吗
答1
川贝和百合能一起煮吗
可以的。
川贝是是一种百合科贝母属的植物，性凉，味甘平，入肺、胃经，具有润肺止咳、化痰平喘的作用；百合是百合科植物卷丹百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶，其味甘，性寒，入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神等功效。
川贝和百合都属于百合科，且两者药性相似，所以川贝和百合是可以一起煮的，同用可以加强润肺止咳的功效。
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川贝百合炖雪梨的功效
养阴润肺
川贝味甘，性凉，入肺、胃经，具有清肺润肺的作用；百合性甘寒，入肺、心经，有养阴润肺的功效；而雪梨同样也具有润肺清燥的作用，所以川贝百合炖雪梨对于肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、咳痰带血等症具有较好的治疗作用。
止咳化痰
川贝、百合、雪梨均有较好的止咳作用，川贝中的生物碱和非生物碱的成分更是具有很好的镇咳、化痰的作用，川贝百合炖雪梨对于干咳少痰、肺虚久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽等均有较好的辅助治疗作用。
养心安神
百合入心、肺经，具有清心安神的作用，可以用于治疗虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症，适量服用川贝百合炖雪梨可以辅助睡眠，改善失眠症状。
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川贝百合炖雪梨怎么炖
材料：川贝10克，百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：
1、将雪梨洗净，连皮切块，去核去蒂。
2、然后将川贝、百合、雪梨、冰糖一同放入炖盅内。
3、加适量清水，盖上盖。
4、隔水慢炖3小时左右即可食用。
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川贝百合炖雪梨的禁忌
1、脾胃虚寒者不宜服用
川贝百合炖雪梨药性寒凉，对于肠胃有一定的刺激，脾胃虚寒者服用川贝百合炖雪梨可能会加重原本手足冰凉、大便溏薄、消化不良等脾虚症状。
2、风寒咳嗽者不宜服用
风寒咳嗽的治疗当以温肺散寒为主，而川贝百合炖雪梨善于治疗各种热证咳嗽，风寒咳嗽者服用后不仅无法缓解症状，反而会导致原本咳嗽症状加重。
百合粥怎么做
答百合粥的做法有很多种，下面介绍三种做法非常的美味营养：
百合粥的做法：
做法一：
杏仁川贝百合粥
材料：需准备杏仁、百合各50克、川贝25克，糯米50克。
做法：把杏仁、川贝、百合洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟。
功效：可降气、润肺，止咳。可改善咳嗽有痰，胸闷少气，口干舌燥。
做法二：
百合红枣粥
材料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。
做法：先把百合用开水泡一次，将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。
功效：江米甘平，能益气止汗；百合甘苦微寒，能滋阴降火；山药滋肾润肺；薏仁利湿健脾、清热排脓；红枣素有天然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。此粥不但防治干眼症效果好，还可明目，而且起到美容养颜的作用。
做法三：
小米百合粥
材料：小米，新鲜百合各适量。
做法：锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。
功效：此粥营养丰富，美容养颜，清热凉血，补虚损，开肠胃。
百合营养价值
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
从上文内容中，大家可以学到很多关于百合川贝瘦肉汤的做法的信息。了解完这些知识和信息，小槐米希望你能更进一步了解它。
