今天小槐米就给我们广大朋友来聊聊鹿茸熬汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、鹿茸是哪一种好 鹿茸怎么使用更有疗效
- 2、鹿茸用什么炖汤最好
- 3、鹿茸怎么吃最好？
本文提供了以下多个解答，欢迎阅读：
鹿茸是哪一种好 鹿茸怎么使用更有疗效
最佳答案说起鹿茸，想必很多人都不会陌生，因其有增强体质，提高免疫力等功效深受人们喜爱。那么鹿茸是哪一种好？ 鹿茸怎么使用更有疗效？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。
鹿茸是哪一种好
鹿茸分好几种，有梅花鹿茸，马鹿茸，驯鹿茸，还有梅花鹿和马鹿杂交的鹿茸，其中从药效方面讲梅花鹿茸最好，梅花鹿茸又分毛桃，二杠，三叉，毛桃是未成年小鹿长的茸，血气不足。二杠和三叉是成年鹿长的，其中以壮年鹿的二杠更优，另外鹿茸又分头茬茸和二茬茸，头茬茸茸质要大大优于二茬茸。
鹿茸怎么用效果更好
1、自然风干鹿茸打成粉，平时做饭煲汤放盐的同时，放入鹿茸粉。每天2到3克。
2、鲜鹿茸连刀切泡酒，与人参，鹿鞭配伍。鲜人参380克，鹿鞭一根，人参5根，冰糖150克，枸杞250克。
3、鹿茸腊片，直接吃，有微小的腥味，不过都能接受，每天3克。
4、鹿茸片泡水，平时喝咖啡的小杯子，泡3到5片为一次，泡10到15分钟，取出来，喝早茶，吃掉鹿茸片。
吃鹿茸有什么禁忌
1、成年人不管怎么吃，一天不能超过3克。
2、不管泡水还是煲汤，鹿茸片都可以直接吃。
3、泡酒的话每天一两内。配比一斤10克。再加上其他药材。
4、鹿茸为补阳气之首，主要调理肾阳虚的症状。
鹿茸用什么炖汤最好
最佳答案鹿茸的吃法有很多，炖汤也是常见的食用方法
1、鹿茸北芪仙茅鸡肉汤
配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，鸡肉150克。
功效：温肾壮阳 强壮筋骨 增抵抗力。
适用：鹿茸补肾壮阳;北芪补脾益气、固表止汗、益气升阳;仙茅和淫羊藿都有强壮筋骨、温补肾阳的作用;鸡肉益气、强健身体。用材料做成的鹿茸炖鸡有温通血脉、补肾壮阳、强健身体的作用。适合夫妻日常饮用，尤其冬天时候，常饮可增加身体抵抗力，加身体抗冷功能，更可强健体魄，对体力劳动者，功效更为显著，而且汤水美味，实为一款理想的食疗汤水。
制作：选新鲜鸡肉，去皮、去肥膏，放入开水中稍煮，取出，洗净;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分别用水洗净。再将材料放入电子瓦煲内，加入适量水，炖4～5小时，加入细盐调味，即可饮用。
2、鹿茸枸杞鲍鱼汤
配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚。
功效：益精明目 强身健体。
适用：此炖品补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳，可补益身体，且补而不燥，可以防止视力早衰。如患血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，精神疲乏，妇女月经不调，都可用此炖品作食疗、男女适用。
制作：大鲍鱼1只去壳，去掉污秽，用水洗净;切成片状。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片;红枣去核。将全部材料放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时，加入细盐调味，即可饮用。
3、人参鹿茸鸡肉汤
配方：鸡肉120克，红参（或高丽参）12克，鹿茸32克。
功效：大补元气，温肾壮阳，用於元气虚极，体虚欲脱;或肾阳虚衰，精血亏虚，畏寒肢冷，阳痿早泄，宫冷不孕，小便频繁，腰膝酸痛，头晕耳聋，精神疲乏等。
适用：大病或失血後，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳，又具有性激素的作用。
制作： 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
4、鹿茸水鸭汤
用料：水鸭1只，鹿茸4--5片，姜3片，油盐酌量。
功用：凡老年人阳气尽失，手脚冰冷，气虚血弱，头昏脚软都适宜服用。
制法：将水鸭剖开洗净，去内脏。用适量的清水加姜片，水鸭与鹿茸同煮约3小时，调味即可食用。
5、鹿茸三珍汤
配方：鹿茸20克，水发鱼翅、水发海参、乾贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。
功效：冬季时令佳肴，富有滋补作用，且易消化。
制作：1、将鹿茸、乾贝洗净，加调料上锅蒸制;2、将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料;3、将鱼翅、海参、乾贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。
6、鹿茸鸡汤
配方：鹿茸1钱，鸡肉1块，油盐酌量。
功效：强身健脑，对一般老人病神经衰弱和自律神经失调均有疗效。
制法：将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮，水滚後去掉泡沫，煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然後，倒入鸡汤中再煮片刻，调味後饮用。
若是为了改善亚健康状态的腰膝酸软、血虚眩晕、神疲乏力、易疲劳等情况，则可煲汤炖服。隔水炖鹿茸每次用量为1—4克，可加红枣1枚、生姜1片、米酒或肉类少许装入有盖的杯中，倒入半杯水，盖严盖後置锅内隔水炖蒸，锅水沸腾後改用文火炖2—3小时，便可服用。
也可取鹿茸片5—10克，放入电饭煲或砂锅内，先炖肉类2—3小时，而後放鹿茸，再共同炖煮2小时左右後食用，还可与大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参等搭配。
上面为大家介绍了鹿茸汤的做法及功效，鹿茸的确是很好的滋补药材，但是吃鹿茸要循序渐进，不可一次性吃太多。
鹿茸怎么吃最好？
最佳答案鹿茸是公鹿头上长长的未骨质的鹿角。是名贵补阳中药材。是补阳之首，是“东北三宝”之一。
鹿茸简单分为鲜鹿茸和干鹿茸。而干鹿茸片有分为鹿茸全腊片，鹿茸半腊片，鹿茸白粉片，鹿茸红粉片，鹿茸血片，鹿茸骨片。滋补效果和药用价值最高的是梅花鹿鹿茸全腊片。干鹿茸片的吃法是泡茶喝，打粉吃，炖汤吃，泡酒。鲜鹿茸的吃法相对少点，一般只是泡酒和煲汤。
鹿茸片泡茶喝，温开水泡10～15分钟左右，喝茶吃茸片。吃点后更有利于吸收，千万不要扔。
鹿茸粉可以吞服，可以泡茶，炖汤，经常和人参一起打粉使用效果更佳。
鹿茸泡酒也是如此，经常配伍泡酒，单独泡酒也可以，只不过要掌握配比。
10斤鹿茸人参酒
鲜鹿茸500克，林下参6支，枸杞半斤。
10斤参茸鹿鞭酒
鹿茸半腊片100克，林下参4根，鹿鞭一根，枸杞半斤，灵芝2个，鹿尾一个。
鹿茸有什么功效呢？
鹿茸补肾壮阳，补益气血，提高免疫力，调理腰膝酸疼，四肢无力，手足冰冷，宫寒，体寒，胃寒，贫血，头晕等寒性体质。
对于鹿茸熬汤的做法，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看小槐米的其他内容。
