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松茸红枣鸡汤做法

导读干松茸菇煲鸡汤的做法优质回答干松茸菇煲鸡汤是一道营养价值很高的家常菜,味道也很鲜美。下面就来教大家干松茸菇煲鸡汤的做法。简要答案干松茸菇煲鸡汤的做法是:把鸡洗干净...

今天小槐米就给我们广大朋友来聊聊松茸红枣鸡汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

干松茸菇煲鸡汤的做法

干松茸菇煲鸡汤的做法

优质回答干松茸菇煲鸡汤是一道营养价值很高的家常菜,味道也很鲜美。下面就来教大家干松茸菇煲鸡汤的做法。

简要答案干松茸菇煲鸡汤的做法是:把鸡洗干净然后切成一块一块的,再把猪骨头斩好洗干净。把松茸也洗干净,再把这三样食材一起放入锅中煲。

工具/材料鸡650克、松茸100克、猪骨300克、食盐7克、生姜20克。

具体内容鸡清洗干净后剁块,沥水备用。

猪骨清洗干净,放水中浸泡半小时再捞起。

松茸菇、红枣清洗干净,生姜切片。

取一砂锅放入适量清水,后加入红枣、松茸菇、姜片。

加入猪骨头。

加入鸡块。

大火烧开,然后撇去浮沫。

转小火慢炖2小时。

关火后,加入盐调味即可出锅食用。

松茸炖肉的做法大全

优质回答做法一,松茸炖鸡肉

材料

松茸菌,老母鸡半只,淮山适量,红枣适量,枸杞适量,盐

做法

1.将松茸菌洗净用温水泡发。

2.加上半只老母鸡切件。

3.还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅,加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。

做法二,姬松茸炖鸡汤

材料

姬松茸适量,光鸡半只,瘦肉少许,胡萝卜一只,红枣几颗,蜜枣1-2颗,姜块拍扁

做法

1、将姬松茸用清水浸泡软备用,光鸡去皮洗净砍成几大块,胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用;

2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水,然后将所有食材放入汤煲,加水按煲汤的方法操作,大约2个小时完成,出煲前才下点盐调味。

做法三,松茸枸杞母鸡汤

材料

母鸡1只,松茸五片左右,香菇两个,枸杞适量,姜片,盐

做法

1、母鸡去头、屁股、爪子和内脏,洗净备用。

2、松茸最好提前一天晚上就准备,先冲洗两遍,然后用清水泡,等第二天做的时候捞出洗干净,泡过松茸的水不要倒掉备用。

3、烧开水,把母鸡焯一下,捞出。

4、换汤锅加水,放入姜片,等水烧开后,放入母鸡,开大火烧,等再烧开后,转入小火。

5、加入松茸、香菇,一起炖一个半小时。

6、加入提前泡松茸的水,加枸杞,小火再炖半小时。

7、起锅前加点盐,就ok啦!

松茸菇怎么煲汤

优质回答松茸菇可以煲鸡汤,首先准备好以下用料:

鸡500克、松茸100猪骨300克、食用盐6克、生姜20克、红枣60克。

1、先将鸡充分清洗干净后剁成小块,沥干水分放一旁备用。

2、将猪骨充分清洗干净,放水中浸泡半小时去除血水。

3、将备用的松茸菇和红枣充分清洗干净,把生姜切成片。

4、用砂锅加进适量的清水,然后把红枣和松茸菇、姜片都放进去。

5、把猪骨头也放进去。

6、把鸡块也放进去。

7、先用大火烧开,然后仔细撇去上面的浮沫。

8、现在转小火,温炖2小时左右。

9、加入少许食用盐调味就可以出锅食用了。

松茸适合搭配什么炖汤?松茸汤的饮食禁忌

优质回答松茸适合搭配什么炖汤

1、松茸搭配乌鸡

材料: 乌鸡适量、板栗适量、松茸适量、竹荪适量、红枣适量、姜片适量、薏米适量

做法:先将乌鸡清理干净,放入沸水中,去血沫,加入姜片去味;准备板栗,香菇,松茸切片;泡发竹荪,准备红枣,薏米,把清理好的乌鸡倒入煲汤锅,放入准备的食材;炖四个小时左右,出锅前根据个人口味轻重,放入适量细盐,搅拌均匀即可食用。

2、松茸搭配母鸡

材料: 松茸150g、土母鸡半只、盐适量

做法:土鸡洗净放入炖锅,加入足量清水烧开;仔细撇去浮沫,转微火炖1个小时左右;松茸切掉根部的硬块,洗净后切片;松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右,用适量盐调味即可食用。

3、松茸搭配瘦肉

材料:松茸6朵,瘦肉500克,银耳30克,玉米150克,胡萝卜150克,蜜枣1颗,食盐适量,姜3片,莲子20克,芡实20克,茯苓20克。

做法:首先把松茸用温水泡开备用;莲子,芡实,茯苓一起用清水洗净;银耳用清水泡发,泡发好以后,撕开成小朵;猪瘦肉洗净,切成块,和姜块一起放入沸水内焯去血水,然后洗净;玉米洗净,切成块状;胡萝卜去皮,切块,蜜枣清水洗净;往纱煲内加入适量的清水,水开以后放入所有的材料;再次煮开以后,转文火继续煲2小时,食用的时候加盐调味即可。

4、松茸搭配花胶

材料: 松茸20g、花胶10g、淮山20g陈皮2g、龙眼肉5g、枸杞5g、蜜枣1粒、排骨300g、盐适量、姜片适量

做法:准备松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时;花胶加姜片浸泡2小时;龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用;排骨先煮一次,冷水下锅,大火煮开3-5分钟将排骨捞起来,清洗干净待用;所有材料下锅(枸杞除外),加2.5升的冷水;先用大火将汤煮开,转小火煮1.5小时;起锅前10分钟,加入枸杞及适量的盐即可食用。

松茸汤的饮食禁忌

1、食用松茸汤时不可以和高脂,高钙,软甲壳食物一起食用,以免导致身体不适。

2、易过敏人群不宜食用松茸,以免导致过敏反应。

3、松茸过于滋补,虽然不易导致上火,但是也要适量服用,以免引起动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。

4、有皮肤病的人群最好不要食用松茸,以免加重皮肤病症状。

松茸是一种营养价值和食用价值都很高的滋补保健食材,食用方法也是多种多样的,煎、炸、煮、炖、炒、以及泡酒都可以,不过人们最常用松茸煲汤食用,松茸煲汤更有利于人体对松茸营养的吸收,是一种极好的食用方法。

分享一款松茸红枣鸡汤,鲜香味美,营养解馋,孩子爱喝的家常美味

优质回答 大家好,这里是杨爸的 育儿 经,主题介绍简单的 育儿 辅食和 育儿 知识,只为分享对孩子更好的。——本款 美食 适合3周岁的孩子品尝。

在我们的日常生活中,相信很多人对于鸡汤的烹饪应该非常熟悉。

虽然有时候对于这款 美食 来说,它的烹饪时间有点长,但对于成品的口感来说,应该算是老少皆宜的存在。

其实相对于笔者而言,鸡汤应该是家常菜中最常见的汤羹种类,但如果想把它做出不一样的味道或者提升鲜味,那就需要动一些小脑筋了。

就好比今天分享的这款松茸红枣鸡汤。

笔者以松茸、红枣、桂圆、百合、莲子、枸杞为烹饪主料,加上常见的三黄鸡(童子鸡也可以),炖出了一锅不需要加鸡精的鲜美汤羹。

家中的孩子对于这款美味汤羹就非常爱喝,有时候吃了饭之后,甚至能喝上满满一碗汤。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

【 美食 名称】:松茸红枣鸡汤。

【准备原料】:三黄鸡一只,枸杞40粒,桂圆肉20克,干百合15克,红枣15颗,松茸10个,莲子30粒,姜片六片,盐2克。

第二步:首先我们把准备好的松茸,百合干,莲子预先放在三个碗中,分别加入没过食材的清水,浸泡变软备用。

第二步:随后把准备好的三黄鸡剁成小块,然后浸泡在400ml的清水中,过滤一下血水之后清洗干净,控干水分备用。

第三步:然后准备一口大一点的砂锅,先把准备好的鸡块铺在最底面,而后把处理好的所有食材一并倒入其中,加入没过食材1公分的清水,先用大火煮沸,捞出锅边的浮沫,然后转小火慢炖一个半小时。

第四步:最后开盖,加入两克盐均匀搅拌调下味,开盖继续用小火炖煮三分钟左右,就可以出锅品尝了。

不知道对于今天这款 美食 来说,你是不是感觉还算不错呢?

如果您在今天这款美味也有一定兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

松茸乌鸡汤的做法

优质回答西洋参姬松茸乌鸡汤

做法:

主料:姬松茸40克,乌鸡1只;辅料:丹参10克,茯苓10克,红枣8颗,太子参10克,西洋参10克,莲子10克;

调料:盐适量;

步骤:

1、将干品姬松茸和莲子单独装碗,倒入清水泡发10分钟,捞出泡好的姬松茸和莲子,沥干水分,装碟备用;

2、将丹参、茯苓装进隔渣袋中,取空碗,倒入适量清水,放入装有丹参、茯苓的隔渣袋,放入红枣、太子参、西洋参,搅拌均匀,将汤料泡发10分钟;

3、捞出红枣、太子参、西洋参和装有丹参、茯苓的隔渣袋,沥干水分,装盘待用;

4、将乌鸡洗干净放入滚水中飞水,捞出汆好的乌鸡块,沥干水分,装盘待用;

5、砂锅注入1000毫升清水,倒入汆好的乌鸡块,放入泡好的莲子和姬松茸,加入红枣、太子参、西洋参和装有丹参、茯苓的隔渣袋,搅匀,加盖,用大火煮开后转小火续煮120分钟;

6、出锅时加入适量盐即可。

说明:飞水的乌鸡可过一下冷水,使肉质收紧,口感更佳;吃西洋参不要饮茶和萝卜,因为会破坏西洋参的有效成分,必须在服用西洋参2~日后才能喝茶。

人天天都会学到一点东西,往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容,我们可以清楚地了解到松茸红枣鸡汤的做法。如需更深入了解,可以看看小槐米的其他内容。

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作者: 小槐米

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