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川味大棒骨炖汤的做法
答吃完主食，再喝一碗汤，那是极其舒服的，但是喝什么汤呢。常见的有西红柿鸡蛋汤，紫菜蛋花汤，红枣枸杞枸杞汤等等，但是最好喝的还是大骨汤，不过做起来不简单，程序比较繁琐，下面就给大家介绍一下炖大棒骨的家常做法。
一、炖大棒骨的家常做法
1.准备食材：高压锅，猪骨头，玉米，调料，生姜，大葱，八角，花椒，桂皮。
2.清洗猪骨头，水里浸泡几分钟，捏干水，剁成块，玉米剁成小节，生姜切成大片，大葱切成小段，全部放入盘子中。
3.打开高压锅，倒水烧沸腾，放入骨头，煮2-3分钟左右，去掉血沫，去污，然后捞出。
4.使用高压锅，骨头放进去，水刚好淹过骨头。如果人多，可以多倒一些水。
5.接下来放几大片姜，加入切好的大葱，八角，花椒桂皮等调味料，还有食用盐，然后用高压锅煮。
6.水烧开以后需要熬1个多小时，熬的时间越久，骨头汤的香味越浓，之后加入玉米，煮10分钟左右，就可以食用了。不过可以根据自己的口味适当的加入调料。
二、喝骨头汤的好处
1.预防骨质疏松，骨头里面含有胶原蛋白，老年人喝骨头汤可以补钙，还可以预防骨质疏松症
2.营养更容易吸收，骨头汤中含有丰富的胶原蛋白,人喝了能够更好的吸收。经常喝骨头汤可以抗衰老,增强血细胞造血能力的作用等。骨头汤的营养丰富,是大家日常养生的好选择。
炖大棒骨的家常做法，其实对于经常做的人来说也不怎么难，不经常做的人还是有一定的难度的，俗话说“骨头的精髓在汤里”，这句话还是有一定的道理的。在现实生活中,人们经常熬制大棒骨汤、排骨玉米汤、鸭架子汤等。其实这些随处可见，尤其是在中国的南方地区，基本到处可见。骨头汤比纯肉更容易让人吸收，更有营养，人体对于骨头汤的吸收也是非常快的。
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高压锅玉米排骨汤的做法大全
答煲汤是我们饮食文化中不可缺少的部分，煲汤能够将食物中的营养物质完全溶解出来，让食材的营养作用完全发挥，例如玉米排骨汤是一道经典的汤品，玉米的维生素加上排骨的肉类蛋白质在食用后能够对身体起到滋补作用，那么，玉米排骨汤的做法最正宗的做法是什么呢？
玉米在所有主食中，它的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。因此，玉米排骨汤可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养非常丰富。下面让我们一起来学习如何做好玉米排骨汤。
做法一：
1.锅子烧水，将小排骨放入，焯水去血沫。
2.将排骨捞出，冲洗干净。
3.电紫砂锅内放入足量的清水，将排骨放入，水果玉米切段，放入。
4.放入葱姜八角。
5.开启，盖盖子，焖上午上班的时间。
6.焖煮完成，放入少许盐调味即可。
7.放入香菜段，搅拌均匀，即可。
做法二
1.把排骨斩成小段，用开水焯过，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。
2.出焯过的排骨后，用适量精盐来腌制它，接着将胡萝卜切小块、生姜去皮后切片、甜玉米去丝劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
3.锅中放入适量的凉水倒入排骨并加上已经切好的姜片，大火煮开后，改小火煮20-30分钟。
4.着放入胡萝卜块、甜玉米段，并加入少许食醋，大火烧开后转小火烧30分钟。（在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。）
5.后根据个人喜好放入精盐调味，煮3分钟后即可。一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了，请尽情地享用吧。
大骨头汤做法
答大骨头汤
食材：
一根大骨、两根胡萝卜、两根玉米、姜,蒜、芹菜 、 辣椒
步骤：
1. 大骨洗净冷水下锅，加两勺料酒，几片姜片，烧开水绰一下捞出备用。
2.高压锅加入一大碗水，放入姜片，水开加入大骨，加入玉米，小火炖15分钟，加入胡萝卜大火三分钟，加入芹菜，加入两小勺盐，搞定。
3.蘸料，碗里加入蒜末，加入辣椒，加入少许盐，五香粉，加入一勺生抽，一勺辣椒油，撒上葱花。
4.盛上一大碗汤，喝点汤，在大骨肉蘸点辣酱，太好吃啦。
从上文内容中，大家可以学到很多关于高压锅筒子骨玉米汤的做法大全的信息。了解完这些知识和信息，小槐米希望你能更进一步了解它。
