今天小槐米就给我们广大朋友来聊聊胡萝卜蒸了怎么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
胡萝卜蒸着吃的做法
优质回答胡萝卜味道清甜，营养丰富，是很多人喜欢吃的蔬菜。能最大限度保留胡萝卜营养价值的做法就是蒸胡萝卜了，那么，胡萝卜怎么蒸好吃呢让我们一起来看看吧。
蒸胡萝卜块
材料：胡萝卜2根。
做法：
1、将胡萝卜去皮，然后切成长条。
2、将锅中放入适量水，等待水开，将胡萝卜码好放在笼屉中，蒸15分钟即可。
小贴士：如果是给小朋友吃的胡萝卜泥，直接把蒸好的胡萝卜块用勺子碾压成泥即可。
粉蒸胡萝卜丝
材料：胡萝卜一根，盐适量，食用油少许，面粉适量，葱，蒜，干辣椒丝或辣椒面，花椒粒。
做法：
1、胡萝卜用刨菜器刨成细丝，泡在盐水里10分钟左右。
2、用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干，一定尽量拧到最干，要不拌面会粘的。
3、倒入食用油拌匀，然后把面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里，用双手搓匀，直到每根胡萝卜丝用面粉包裹住。
4、锅里倒水，水开后把拌好面的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉蒸。上气后3分钟左右即可。
5、蒸好后，依次放葱末、蒜末、干辣椒丝(或辣椒面)，油里放花椒粒，烧热后浇上，拌匀即可开吃。
小贴士：
1、平时蒸拌面菜是先拌油、后放盐，这个做法是先用盐水泡，这样蒸出来的胡萝卜丝有韧劲。
2、泡好的胡萝卜一定拧干了，要不蒸出来不利落。
已经蒸熟的胡萝卜其他做法
优质回答胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。但往往很多人不喜欢吃胡萝卜。其实，胡萝卜素有“小人参”美誉，不仅美容，还可防止血管硬化，降低血压及预防心脏疾病和肿瘤，古代李时珍就称胡萝卜为“菜蔬之王”。那么，有如此之多功效的胡萝卜怎么吃才最有营养呢一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。
一，炼乳胡萝卜
主料：胡萝卜400克
辅料：炼乳适量
1.胡萝卜洗净
2.去掉黑头和尾巴
3.蒸熟，多蒸一会。
4.熟后，晾一会，装入保鲜袋，用刀或者擀面杖碾碎。
5.装入纸杯或者小碗中。
6.挤上炼乳或者其它酱料（果酱，酸奶，沙拉酱）
二，胡萝卜番茄奶昔
主料：熟胡萝卜
辅料：番茄，牛奶，蜂蜜，炼乳。
1,把熟胡萝卜丁.
2,把番茄切成小块备用.
3,把处理好的胡萝卜和蕃茄放到搅拌机中,加入牛奶,再加入一勺蜂蜜,一勺炼乳,搅碎就可以了。
小贴士：第一种方法的营养价值更高。因为第二种方法搅拌机破坏了胡萝卜的一定营养成分。
蒸胡萝卜怎么做好吃
优质回答粉蒸胡萝卜丝
材料：胡萝卜一根，盐适量，食用油少许，面粉适量，葱，蒜，干辣椒丝或辣椒面，花椒粒。
做法：
1、胡萝卜用刨菜器刨成细丝，泡在盐水里10分钟左右。
2、用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干，一定尽量拧到最干，要不拌面会粘的。
3、倒入食用油拌匀，然后把面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里，用双手搓匀，直到每根胡萝卜丝用面粉包裹住。
4、锅里倒水，水开后把拌好面的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉蒸。上气后3分钟左右即可。
5、蒸好后，依次放葱末、蒜末、干辣椒丝(或辣椒面)，油里放花椒粒，烧热后浇上，拌匀即可开吃。
小贴士：
1、平时蒸拌面菜是先拌油、后放盐，这个做法是先用盐水泡，这样蒸出来的胡萝卜丝有韧劲。
2、泡好的胡萝卜一定拧干了，要不蒸出来不利落。
蒸胡萝卜有营养吗 胡萝卜怎么蒸好吃
优质回答1
胡萝卜蒸着吃有营养吗
胡萝卜蒸着吃有营养。
胡萝卜中的主要营养素β—胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化。只有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
2
胡萝卜怎么蒸好吃
材料：鸡蛋，盐，油，胡萝卜，虾仁，葱丝
做法
1、鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀。
2、放入切好的胡萝卜丁和虾仁。
3、电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液比例1比1。
4、用勺子撇去泡泡。
5、电饭煲水开后放入蒸格，上锅蒸。
6、饭熟后关火，开盖倒入香油，撒葱丝，盖盖继续焖3分钟即可。
3
胡萝卜蒸多久会熟
大概十分钟，蒸软了就行了。蒸的时候建议稍微放一点点色拉油。因为胡萝卜的营养成分是油解的，加点油才会出来，更容易被吸收。
简单蒸胡萝卜丝的做法步骤图，怎么做好吃
优质回答简单蒸胡萝卜丝的做法步骤图，怎么做好吃
1.把胡萝卜切成丝，用面粉抓匀，面粉没有特别的要求，用大米粉、棒子面、饺子粉等等都可以，做出来的口感会略有不同，但是没关系.
2.面粉的用量也没有特别要求，看个人的喜好了。抓匀后上锅蒸，大概七八分钟后就好了.
清蒸土豆胡萝卜丝的做法步骤图，怎么做好吃
主料
胡萝卜
500g
小麦淀粉
250g
盐
0适量
白酱油
0适量
白醋
0适量
蒜
3瓣
味精
少许
葱油
0适量
白糖
少许
步骤
1.胡萝卜洗净擦丝，放入盆中。
2.加入小麦淀粉（也叫澄粉），抓匀。
3.再加入约两小勺食用油，拌匀拌散。
4.锅内加水烧开，放入拌好的胡萝卜丝，大火蒸三分钟后拿出，倒在菜板上抖散晾凉，盛入盘中。
5.土豆同理。调汁：用捣蒜罐将蒜捣成泥，加入盐、白糖、味精、白酱油、白醋、葱油（或香油）、凉白开水调匀。
粉蒸土豆胡萝卜丝的做法步骤图，怎么做好吃
材料
主料：土豆 500g
配料：小麦淀粉或玉米淀粉
做法
1、准备土豆，削去外皮，洗净备用。
2、把削了皮的土豆切成细丝.（越细越好）.
3、切好的土豆丝用清水浸泡5分钟，捞出冲洗几遍，彻底洗净土豆所含的淀粉.
4、将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分
5、将沥干的土豆丝摊在一个大盘子里晾10分钟
6、将晾好的土豆丝用干的毛巾或者厨房用布包裹起来，静置5分钟.
7、在土豆丝中加小麦淀粉或玉米淀粉(约3-4 tbsp)，拌匀，不要使土豆丝黏成一团，拌好的土豆丝应该象一根根的面条。(我用的玉米淀粉)
8、蒸锅加入水，煮至沸腾，然后把拌匀淀粉的土豆丝放入蒸屉，(不要放太多我的蒸锅直径20cm，我用了两个蒸屉，一定要垫蒸笼布防水蒸汽)，上锅蒸5分钟
9、蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉，未凉的时候不要动它.
10、晾凉了土豆丝后用手把土豆丝撕开或者可以用筷子把它拨散(其实土豆丝用油一拌就很容易散开)，然后可以按照自己的喜好炒也好，凉拌也好.(我炒了一半，凉拌了另一半)
醋溜土豆胡萝卜丝的做法步骤图，怎么做好吃
用料
土豆 1个
胡萝卜 1根
葱或洋葱 少许
白醋 少许
盐 少许
蒜末 少许
醋溜土豆胡萝卜丝的做法
土豆、胡萝卜切丝备用，土豆要放到清水中浸泡5min去除多余的淀粉
锅热后放入油，油温上来后放入洋葱煸炒至出香味，放入胡萝卜煸炒5min
加入土豆丝继续煸炒，直到食材抽抽，加入少许白醋，白醋要沿锅边放，继续煸炒，醋放两次就可以了，临出锅前放入少许盐和蒜末就搞定了
小贴士
可以加入少许肉丝哦，可以提香。
鸡蛋胡萝卜丝饼的做法步骤图，怎么做好吃
食材清单
胡萝卜丝
土豆丝
面粉
葱花
鸡蛋
烹饪步骤
1/6
一般的面粉
2/6
胡萝卜丝和土豆丝（用刨子刨的，容易熟）
3/6
再加一个鸡蛋和葱花
4/6
加水加盐掏成糊
5/6
锅里热油倒入适量面糊，等底部烘干微黄，翻面同前
最后一步
成型
小贴士
一次面糊放少点，薄一点更好吃
土豆胡萝卜丝煎饼的做法步骤图，怎么做好吃
主料
鸡蛋
1个
中筋面粉
150g
胡萝卜
1个
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
步骤
1.土豆、胡萝卜削皮
2.擦成细丝
3.小葱切末
4.放入盐、胡椒粉
5.放入面粉鸡蛋
6.拌匀
7.平底锅放油，放入面糊
8.摊平
9.两面金黄后出锅
胡萝卜丝辣椒炒肉的做法步骤图，怎么做好吃
步骤
1.把胡萝卜、辣椒切好备用
2.玉米粒备用
3.肉切大条，放蚝油、少许盐、、酱油、胡椒粉、淀粉搅拌腌制一会
4.锅热后放油，先炒肉，7成熟成出，再放少许油，放胡萝卜、酱油煸炒一会再放辣椒煸炒，放玉米粒和肉继续煸炒（我的里面有西兰花是做别的菜剩下的害怕浪费就一起放进去了，这个可放可不放，不过放了还是很好吃的）出锅前放盐翻炒一下即可
蒸胡萝卜丝不黏的做法
食材
食谱热量：147.3(大卡)
主料
胡萝卜150g
面粉30g
方法/步骤
1
1.胡萝卜3个洗净去皮备用。再将胡萝卜切细丝备用。
2
切好的胡萝卜丝，用少许食用油拌一下
3
取面粉放在面板上，将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉
4
将拌好面粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟
5
大蒜砸成泥备用。
6
将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里，加入蒜泥、佐料、香油、食盐拌匀食用。
粉蒸胡萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃
主料
胡萝卜1根 面粉70克
辅料
盐3克 葱少许
蒜3瓣 干辣椒2-3个
干胡椒10粒
粉蒸胡萝卜丝的做法步骤
粉蒸胡萝卜丝的做法图解11. ▲把切好的胡萝卜放到容器里，撒1小勺的盐，腌上10-15分钟，把胡萝卜的水分腌出来。
粉蒸胡萝卜丝的做法图解22. ▲拿一块纱布，把腌好的胡萝卜丝拧干，一定要很用力的拧，拧得特别干，不然水太多的话，待会儿拌面粉时就会粘成一坨，非常影响口感。
粉蒸胡萝卜丝的做法图解33. ▲把拧干的胡萝卜丝放到容器里，再把面粉倒入胡萝卜丝里，用手搓匀，不要一次把所有的面粉都倒进去，要分几次放，每放一次就好好拌一下，这样才能保证每根胡萝卜丝都能均匀的被面粉包裹起来。
粉蒸胡萝卜丝的做法图解44. ▲把蒸锅的水烧开，然后把拌好的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉里，蒸3分钟左右。
粉蒸胡萝卜丝的做法图解55. ▲同时，我们就可以来准备淋在胡萝卜丝上面的热油了。把油烧热，放入花椒粒，等能闻到花椒的香味之后，就可以关火了。
粉蒸胡萝卜丝的做法图解66. ▲把蒸好的胡萝卜丝放到盘子里，在上面撒上准备好的葱花、蒜末和干辣椒丝，如果胡萝卜丝不够咸，可以再加一点盐。如果不吃辣的，可以不放辣椒。
粉蒸胡萝卜丝的做法图解77. ▲把刚才烧好的油趁热泼在上面，这道粉蒸胡萝卜丝就做好啦。吃起来的口感韧韧的，特别像很有嚼头的面条。你还可以把胡萝卜换成茼蒿、白菜、芹菜之类的其他蔬菜，也非常好吃的呢。
丝的做法，豆芽炒土豆胡萝卜丝怎么做好吃
第一步，胡萝卜、土豆切片，大蒜切片。
第二步，锅内倒油，待油热放入大蒜片爆香，然后放入土豆片翻炒至七成熟，倒入胡萝卜片，翻炒至完全熟。出锅。炒的时候要注意，如果油放的少，土豆就容易粘锅，这个时候就稍微加点水就没事了。
呵呵，简单吧！如果喜欢吃脆脆的感觉的朋友就直接炒好出锅即可，如果和我一样有喜欢吃土豆面一点的感觉的朋友可以再加点水稍微炖一下。
我家评委一般的素菜都不会给高分的，不过我这个自创菜，他还是夸奖了的。我自己的感觉是，既有胡萝卜的香甜味，又有土豆的口感，反正是和我的口味，是不是和您的口味就不知道了。
红萝卜怎么蒸才好吃
优质回答蒸胡萝卜好吃的做法如下：
用料：胡萝卜350g、面粉60g、生粉15g、盐3g+1g、玉米油（味道小的植物油）4g、香油7g、大蒜4-5瓣。
1、准备所需食材。
2、胡萝卜切细丝，或用擦子擦成细丝。
3、放进大一点的盘子里，加入3克盐，用手抓揉五分钟。
4、抓到胡萝卜出水，丝变软。
5、一次抓一把，攥在手心里，两个手使劲挤，挤出胡萝卜的水分。(也可以用纱布包着挤，这样效率更高）。
6、把挤好水的胡萝卜丝摊在案板上，晾十分钟左右，使其表面稍微干燥。
7、把晾好的胡萝卜丝重新装入盘里，加入4克玉米油拌匀(这样做一是为了使胡萝卜素能够更好的吸收，二是可以使胡萝卜蒸好后不容易粘黏)。
8、加入15克生粉搅拌均匀，用手稍微抓一下（让粉和胡萝卜结合得更牢固）。
9、抓好后再把胡萝卜丝抖散(拌淀粉的目的是让胡萝卜丝吃起来略微劲道，有点Q弹的口感，你也可以选择不拌淀粉，直接拌面粉，只是口感略有不同而已)。
10、然后再分次加入面粉，一次少加一些，拌匀后再加。面粉拌一半的时候，同样用手稍微攥一下，让面粉和胡萝卜结合的更好，更均匀。
11、然后再抖散，抖散后再加入剩余的干面粉拌匀。
12、蒸锅烧水，水开后放上屉布，把胡萝卜丝摊在屉布上，摊的时候也要分次抖散摊上去(笼屉大的话摊成一屉，笼屉小的话摊成两屉，摊得越薄最后越好抖散)。
13、我的笼屉布比较大，所以在上面盖了一下，这样可以防止蒸汽滴上去，胡萝卜丝变湿。
14、蒸菜的同时把蒜放入蒜臼，加入1g盐，捣成蒜泥。
15、蒜泥捣好后和香油拌在一起。(香油和蒜拌在一起腌制一会儿，可以使蒜的辛辣味减少，味道更香）。
16、时间到后打开笼盖，这个时候不要急着斗散，因为很湿不容易抖散。
17、整个倒在盘子里，晾5到10分钟后，再慢慢抖散(刚开始不容易抖，先抖成大块，等中间也慢慢变凉，就会越来越好抖，有抖不开的大块，可以用手稍微撕一撕）。
18、抖散后。
19、吃的时候把蒜泥香油往里边一拌就好了，吃多少拌多少。
蒸胡萝卜丝怎么做好吃？
优质回答前段时间带着孩子去吃宴席，那天上了一道“蒸胡萝卜丝”，吃起来鲜香弹滑，非常好吃，我们家孩子十分喜欢，一个人吃了好多。让我没有想到，平时那么挑食的家伙竟然会喜欢吃这个。
平时我家孩子特别喜欢吃肉，吃饭时只要有肉就会吃很多，没肉坚决不张嘴。蔬菜对她来说更是不会主动去吃，特别像胡萝卜、香菜、豆腐等有特殊香味的菜，由于吃起来有一种特殊的味道，大多数孩子都不喜欢吃。不过，这也不能怪孩子们挑食，我小时候也不喜欢吃这些东西，总觉得吃上去有一种怪怪的味道。
记得小时候，我家门前有一块菜地，每年妈妈都要种上很多胡萝卜，平时都不舍得吃，到胡萝卜成熟的时候，大部分被存在一个萝卜窖里，可以吃上半年。妈妈经常会做一些胡萝卜腌萝卜丝、蔬菜饼、蒸胡萝卜菜等，当时看到大人们吃胡萝卜津津有味，可我却一点都不喜欢，感觉那种怪怪的味道真是难以下咽，想想我们小时候，和现在的孩子们喜好，就不会怪她们挑食了。
看到孩子这么喜欢吃这道蒸胡萝卜丝，感觉这顿满月宴没白来，因为作为家长，都爱看到孩子能够好好吃饭，顿时也让我如获至宝，赶紧拿出手机拍照，对它一探究竟。胡萝卜有“小人参”之称，是一种营养价值很高的食材，民间有句顺口溜说：“胡萝卜，小人参 ，经常吃，长精神” 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B、花青素、钙、铁等营养成分。尤其适合孩子们食用。
孩子喜欢就是我的动力，于是自己就找来资料学着做，其实做起来也不难，只要掌握好几个要点，成功率还是挺高的。下面给大家分享一下这个蒸胡萝卜丝的做法：
【用料】新鲜胡萝卜500克，干淀粉、玉米面适量，盐、生抽、十三香适量，香葱2根。
【制作步骤】
第一步：用清水把胡萝卜清洗干净，切成细丝 ，然后在胡萝卜丝里加入盐搅拌均匀，放置10分钟，去一下中间的水分。
第二步：10分钟后，用一块稀布包住胡萝卜丝用力挤干中间的水分，放入盆中，再撒入1:1的玉米淀粉和玉米面搅拌均匀，让萝卜丝都均匀地裹上干淀粉和玉米面。
第三步：拌好的胡萝卜丝上笼，水开上汽后蒸5分钟即可出锅。刚出锅的萝卜丝一定要用筷子将其打散。
一道美味的蒸胡萝卜丝制作完成，色泽红亮，鲜香弹滑是这道菜的特点，用葱姜蒜末和生抽、白醋、香油调一个料汁，吃的时候浇在上面拌一下更好吃。因为好吃，大家都很喜欢吃，一次做一笼很快就吃完。
【温馨提示】
1.胡萝卜丝出的水分一定要挤干净了，因为水分会让蒸出来的萝卜丝软烂，有水分的话就不劲道弹滑了。
2.刚出锅的胡萝卜丝一定要迅速用筷子打散，不趁热打散凉了就会坨成一团，营养品相和口感。
3.由于胡萝卜丝之前用盐腌过，调料汁时就不要放盐了。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于胡萝卜蒸了怎么好吃的信息了解不少了，小槐米希望你有所收获。
