今天小槐米就给我们广大朋友来聊聊春节有什么好吃的,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
你家乡有哪些春节必吃美食呢
最佳答案已经进入腊月了，距离过年不远了。说到春节这个古老又隆重的传统节日，真的是小时候翘首以盼的日子。每年过年的时候，家家都会准备丰盛的年夜饭，可以吃到平常不容易吃到的各种各样的美食。每个地方过年的习俗不同，饮食习惯也有所不同。北方人的年夜饭，那是相当的丰富，最常见的就是鸡、鸭、鱼、羊、猪肉，牛肉。除此之外还有4种传统美食，基本上每年过年都会吃到，来看看，有没有你家乡的特色？欢迎大家留言讨论，说一说自己过春节时都吃什么呢？
4道春节必吃的传统美食
猪肉萝卜馅饺子
饺子又叫扁食，是很多传统节日必不可少的食物。好吃不过饺子，北方人过年时候饺子是一定不能少的，而且从除夕年夜饭一直到正月十五都有吃饺子的传统。春节最常吃的就是猪肉萝卜馅饺子，萝卜吸收了猪肉的油腻，一口下去满嘴鲜香，还会往饺子里包上一枚硬币，作为一个彩头，吃到的人来年一定会有好运气。
4道春节必吃的传统美食
所有原料：
面粉400g、猪肉400g、青萝卜1根、大葱30g、姜20g、鸡蛋1个、鸡蛋清30g、老抽5ml、生抽10ml、蚝油5ml、料酒10ml、盐1g、香油5ml、十三香1g、饮用水170ml
详细过程：
1、先把面粉倒入盆中，打入一个鸡蛋清，搅匀后一边加入水一边用筷子搅拌成面絮，最后用手把面絮揉成表面光滑的面团，盖好后放置一旁醒面30分钟。
2、先把大葱和姜切成末，再把萝卜放入水中清洗干净后控干水分，用擦丝器擦成萝卜丝，然后用刀剁成萝卜碎，放入盆中撒上盐拌匀，腌出水分后用手挤出多余的水分。
3、把肉馅倒入盆中，放入葱姜末，调入老抽、蚝油、生抽、料酒、盐、香油、十三香和1个鸡蛋，拌均后用筷子朝一个方向搅打上劲儿，最后倒入萝卜碎搅拌均匀即可。
4、把面团放到案板上用面粉揉均，用刀切成大面剂子。然后取一个面剂子揉搓成长条，再用刀切成小面剂子，然后用擀面杖擀成饺子皮。
5、将把饺子皮置放入掌心，放上饺子馅，包成饺子就可以了。依次包完所有的饺子。
6、汤锅里加入饮用水大火烧开，水沸腾后下入饺子，煮至饺子浮起时倒入适量凉水，然后继续煮，饺子再次浮起时再倒入凉水，煮至饺子第三次浮起时就可以出锅了，鲜香味美的猪肉萝卜馅饺子就做好了。
川味腊肠
小时候一进入腊月，家家户户房檐下都会挂着的成串的腊肉、腊肠、腊鱼和腊鸭。风干好的香肠放入蒸锅蒸的时候，满屋都飘荡着腊香味。吃的时候鲜香无比，咸鲜中带着酒香味，麻辣味也很突出，越嚼越香。
4道春节必吃的传统美食
所需原料：
猪腿肉5000g、盐渍肠衣1包、大葱50g、姜50g、高度白酒100ml、辣椒面60g、花椒面30g、十三香10g、盐150g、白糖30g
制作过程：
1、先准备好10斤3分肥7分瘦的猪腿肉，洗干净后晾干水分，放到案板上先切成片再切成小条，然后把切好的肉放到盆中。
2、准备好干辣椒和花椒，分别放入炒锅中小火炒香，然后用料理机打成细粉。用清水把盐渍肠衣上面的盐分洗去，再换温水浸泡30分钟。用剪刀剪下矿泉水瓶的瓶口当做灌香肠工具，准备好干净的棉线绳子。
3、把大葱和姜切成碎末放入肉中，调入白酒、辣椒面、花椒面、十三香、盐和白糖。带上一次性手套用手把肉和调料拌匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上入味。
5、把泡好的肠衣套在瓶口上，给肠衣的尾端打上一个结。右手拿住瓶子漏斗，右手把腌好的肉塞进肠衣里，填实装满一段后就用绳子扎紧，一节香肠就灌好了。
6、用牙签在灌好的香肠四周扎上眼排出空气，然后把香肠挂在阴凉通风处，避免阳光直射，任其自然风干即可。
7、把风干的香肠洗净后放入盘中，蒸锅上汽后蒸制15分钟，取出切片装盘即可食用。腊肠的香味包裹在肠衣里面，一口咬下去香气满嘴，越嚼越香。
春节的美食有哪些呢？
最佳答案春节是我国的传统节日，也是一年中 美食 最丰富的是后，在春节人们会做一些日常生活中不常做的 美食 。
一，黄米面糕有原味的，枣花的，豆沙的还有肉馅和素馅的，色泽金黄，味道甜美，寓意我们的生活甜甜美美，步步高升。
二，江米丸子，江米先泡水，上锅蒸软，手工揉成小丸子，锅中烧油炸制金黄，出锅摆盘撒上白糖，芝麻或葱花即可。（根据个人口味）
三，扒皮红薯，红薯去皮，切滚刀块，锅中烧油炸制金黄捞出，锅中放白糖，待白糖花开将倒入红薯块快速翻炒，即可出锅。
四，炸麻叶有芝麻味，甜味，咸味还有独特的花椒味，又酥又脆，非常好吃。
朋友们你们吃过这几道 美食 吗？
我家基本腊月二十八就开始忙活过年的吃食了，腊月二十八中午就压焖子，熬冻子。整晚了就不成型了，腊月二十九酱肘子，猪蹄 ，鸡手，猪耳朵，等等吧这些熟食。在整点卷尖，罐点粉肠鸡蛋肠啥的。二十九晚上家家都烀肉，烀点大骨头，搁老汤穿点酸菜在片一盘子五花肉，在撕点柴骨肉，啃点大骨头，这是我家年年必须做的，饱含着妈妈味道的食物。
过年吃点啥？超好吃的菜任你选
最佳答案过年吃点啥？超好吃的菜任你选
一、黄焖鸡
1.小鸡腿切块、凉水下锅，放入葱姜料酒焯水5分钟捞出。
2.油热放入冰糖，熬出糖色、倒入鸡腿翻炒均匀。
3.加一勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、放入葱姜干辣椒、放入土豆块、倒入清水没过食材中小火焖煮20分钟。
4.最后放入青红辣椒，少许盐大火收汁即可出锅了。
二、油焖大虾
1.一勺勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、半勺白糖、半勺番茄酱、半碗清水搅匀。
2.油热葱姜蒜爆香，放入虾炒至变色，当调好的酱汁，煮至浓稠，出锅撒上葱花即可。
三、豆角炒肉
1.水开豆角焯水2分钟捞出，五花肉煸出油脂，放入葱蒜小米辣爆香。
2.加一勺生抽、一勺蚝油，放入豆角翻炒2分钟，加少许盐鸡精调味即可。
四、照烧鸡腿
1.鸡腿去骨洗净、加一勺蒜末、一勺料酒、少许盐
少许黑胡椒、抓匀腌制30分钟。
2.两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜、半碗清水搅拌均匀。
3.鸡腿皮面下锅煎，煎至两面金黄，倒入酱汁，小火焖煮收汁即可，切块装盘。
五、豆芽炒粉条
1.油热爆香蒜末、小米辣，放入豆芽炒软，放入泡软的粉条。
2.加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀，加半碗清水煮开，加少许盐，撒上葱段炒片刻即可。
六、靑椒炒鸡蛋
1.鸡蛋炒熟，盛出备用。
2.锅底留油爆香姜蒜，倒入青椒翻炒片刻，倒入鸡蛋，加两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、盐、白糖少许，翻炒均匀即可。
七、肉沫土豆
1.热油炒香葱姜蒜，倒入肉末。加半勺老抽，炒至变色，倒入土豆块。
2.加一勺生抽、盐、胡椒粉、少许一勺蚝油、适量清水煮10分钟，加葱花、小米辣翻炒均匀收汁浓稠即可。
八、猪血炖豆腐
1.水开倒入豆腐、猪血焯水1分钟。油热放入葱姜蒜小米辣爆香。
2.加半勺豆瓣酱炒出红油、加半碗清水煮开，加入豆腐猪血煮开、加一勺生抽。撒上葱花即可。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于春节有什么好吃的的信息了解不少了，小槐米希望你有所收获。
