今天小槐米就给我们广大朋友来聊聊怎样煮花生才好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
高压锅煮花生要多久 怎么做
最佳答案煮三十分钟,下面介绍做法:
准备材料:新鲜花生500g、八角2个、桂皮1段、香叶三片、草果1个、陈皮一小块、葱白三根、冰糖5克、料酒1勺、白胡椒粉(可不放)少许、盐10-15克
制作步骤:
1、新鲜花生一定要用力搓洗干净,这是洗了五遍的。
2、八角,香叶,桂皮,草果,冰糖,陈皮准备好,等下一起放入。
3、用高压锅煮,大火,放入1/3水,再放入第2步的材料。
4、煮开后,再煮5分钟。再放入花生。
5、放入料酒。这样煮出来的花生会比较香。没有酒味的。盖上盖子煮一会儿,不要压紧。
6、花生煮断生之后,加入葱白。
7、倒入盐和白胡椒粉,盐量要试味后再增加,比炒菜的菜汁咸一些。
8、高压锅增加一点点冷水,压紧盖子,压煮30分钟。
9、花生煮好捞出前试下花生的口感和味道是否合适,如果还不够就再加盐继续煮到合适为止。
10、煮好的五香水煮花生,捞出沥水,吃不完保鲜后放冰箱冷藏。两天内吃完。
水煮花生米怎么做|?
最佳答案简简单单的水煮花生米,看似简单要想好吃也有技巧,今天飞哥带你分享这道水煮花生米做法。
所需食材:花生米500克,芹菜2颗,胡萝卜1根,葱4根,姜1块,桂皮1块,香叶2片,茴香籽5克,干辣椒4个,盐3克,味精2克,红花椒10克,食用油20克。
方法:
1.首先把花生米发霉变质的挑选出来扔掉,这种花生米对身体危害大,然后加入清水清洗几遍。
2.清洗掉里面的灰尘,再加入清水浸泡1到2个小时。
3.下面碗里放入几个八角,1小块桂皮,2片香叶,茴香籽少许,再来几节干辣椒,加清水清洗干净备用。
4.泡好后的花生米重新加入清水,放入香料,再加入适量盐,葱节和姜片。
5.花生米加香料与清水一起放入液化气灶上开始煮,烧开之后小火炖5分钟,然后关火再浸泡半小时。
6.浸泡期间准备两颗芹菜,用去皮刀去掉外面筋,这样吃起来口感清脆不塞牙,宽的从中间劈开,切成丁放盘子备用。
7.再来一根胡萝卜切块然后切丁,葱姜切片切段,所有配料切好备用。
8.下一步起锅热油加入清水,放入适量食盐,再来点植物油,烧开之后先把胡萝卜放入锅中煮半分钟,然后加入芹菜丁,再次烧开后10秒钟倒出控水,用凉水透凉。
9.锅中放入植物油,下入葱段和姜片,小火慢炸,炸干炸香后捞出备用。
10.再放几粒红花椒,炸到深褐色时捞出,这样的油才会香而不麻。
11.这时花生也完全入味。把香料捡出来不要,再把水控净,放入芹菜胡萝卜。
12.来一点食盐、味精,最后加入炸好的花椒油,搅拌均匀即可装盘食用,这样做出来的水煮花生米,颜色好看,香气入味,是一道下酒好菜。
小贴士:
1、花生米加水泡上2个小时,更容易入味儿,吃起来还会有脆脆的口感;
2、煮熟后的花生特别容易消化易吸收,秋季养生可以多吃一些哦!可以促进人体的生长发育,促进细胞发育,提高智力 。
怎么煮花生米好吃又入味,求方法。
最佳答案花生好吃又入味的做法如下:
1、首先把花生倒入大盘中,加清水反复搓洗干净花生表面的泥土,洗到水清为止。
2、把香叶、桂皮、八角、花椒、草果洗净,生姜去皮洗净切成薄片备用。
3、把花生倒入锅中,放入八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片、花椒、草果。
4、放入一勺食盐,一勺冰糖调味,倒入清水没过花生,加盖煮20-30分钟。
5、煮好后关火不要捞起,加盖浸泡30分钟再捞起来,这样做出来的花生好吃又入味,而且做法也非常简单。
水煮花生要煮多长时间才好吃?
最佳答案水煮花生煮一般煮30分钟就可以了。
水煮花生煮多长时间?
水煮花生的做法
原料:2斤花生,2个八角,2勺盐,1块桂皮。
做法:
1、花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
3、把处理好的花生,倒进高压锅里面。
4、加水进去,水和花生的比例1:1就可以。
5、放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6、放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7、用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
8、盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9、把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
如何做出好吃的水煮花生?
最佳答案水煮花生
一、主料:花生500克
二、辅料:八角2颗、桂皮2块
三、配料:生抽15毫升、水50毫升、食盐10克
四、水煮花生的做法和步骤
1、将花生清洗干净。
2、锅内放盐、八角、桂皮、生抽。
3、倒入花生,加水,淹没2/3的花生,搅拌均匀。
4、开大火烧开水,转小火焖煮30分钟。关火,让花生在锅中浸泡2小时,这样花生才能入味。
5、捞出花生,沥干水,成品图如下:
五、水煮花生制作技巧
1、小火焖煮30分钟关火后。让花生在锅中浸泡2小时,这样花生才能入味。
2、花生一定要清洗干净,不然就不是盐水花生而是泥巴花生。
3、吃不完的花生,一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。
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