今天小槐米就给我们广大朋友来聊聊黄金螺怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
福寿螺怎么吃好吃啊？
答主料：鸡粉、八角、干辣椒、料酒、蚝油、白糖。
步骤：
1、福寿螺放在滴盐的水中放养半天，中途多换几次水。
2、将洗净的福寿螺放到开水锅中煮10分钟，锅中放2片姜及适量料酒。
3、将煮好的福寿螺放入冷水中冲洗掉白沫，然后沥干水分备用。
4、热锅凉油将干辣椒、八角放入煸炒，然后放入3大勺郫县豆瓣酱，糖炒1分钟加入福寿螺，倒入适量的水，以不要淹没福寿螺为准，然后加入料酒、盐、黄豆酱大火煮至水过半的时候加入红椒末、姜蒜末、香菜段及蚝油，大火收汁出锅。
解馋又下饭的香辣福寿螺，餐厅大厨是如何烹饪出来的？
答炒田螺、一定要够香够辣才好吃，首先下料不能省，一盘子炒田螺，香辣味浓，回味悠长，午夜傍晚端上桌，可以说是最棒下酒菜！一嗦就能吃到螺肉的炒田螺，才是真正的灵魂级享受！蒜头，豆瓣酱，泡椒、泡姜，炒香下放田螺，螺丝翻炒几下放，酱油、料酒，啤酒，盐、盖上盖烧开慢慢收汁，收到一定程度放洋葱蒜苗，最后大火收汁起锅，香辣螺蛳倒入沥干的螺丝，大火翻炒，待锅底略焦，喷入半瓶啤酒，大火烧开。再加入开水（要是开水哦，冷水会影响味道）盖过螺丝即可，大火顶出浓厚红油，调入盐，酱油，糖，少量醋；就完成了。
制作步骤：石螺剪去尾部洗净，锅中下适量清水，下石螺焯水2分钟，捞出控水备用；生姜切片，蒜头稍微压开即可，紫苏叶、葱叶切碎备用。用清水冲洗干净，准备生姜一块蒜瓣一个，适量的辣椒。 生姜切末，蒜瓣切蒜末，辣椒切成小段，油锅热油，倒入适量食用油下葱姜蒜及辣椒煸炒出香味，然后在把螺丝入锅中一起煸炒导致内部有很多的细菌，所以在食用螺丝之前，要将螺丝在清水中浸泡2小时，同时可以在盆中加入少许白醋，促进螺丝进一步吐出杂质。
那段时间，你会看到田里很多人在捡田螺，大的田螺用来做田螺肉吃，小的田螺用来在香辣螺丝吃，这道菜超级下饭，不管大人小孩也都爱吃，尤其是有些爱喝酒的，特别喜欢吃这道菜。而螺丝肉一般可以用来制作麻辣口味的，不仅可以去除螺丝肉的腥味，同时会令人食欲增加，而且做法简单，可以将螺丝肉倒进锅中加入其他配菜即可食用。我们一定要格外上心才行。
看完本文，相信你已经对黄金螺怎么做好吃吗有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试小槐米推荐的方法去处理。
