今天小槐米就给我们广大朋友来聊聊鲍鱼蒸几分钟好,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、鲍鱼蒸多长时间才正好
- 2、蒸鲍鱼几分钟
多个答案解析导航：
鲍鱼蒸多长时间才正好
最佳答案一般上气后蒸10分钟左右，附详细的做法：
清蒸鲍鱼的做法
菜系及功效：东北菜 肝调养食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱 明目食谱 工艺：清蒸
清蒸鲍鱼的制作材料：
主料：鲍鱼200克
调料：盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,酱油15克,香油5克
清蒸鲍鱼的特色：
此菜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳。
清蒸鲍鱼的做法：
1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；
2. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
3. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
4. 蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
5. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
6. 食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。
清蒸鲍鱼的制作要诀：
加工姜末时，要细小均匀，案板要干净。
健康提示
鲍鱼的软体部分肉肥、细嫩，含有丰富的蛋白质，而且有养心明目的食疗作用，营养价值高，是名贵的海八珍之一。
食物相克
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
蒸鲍鱼几分钟
最佳答案蒸鲍鱼需要5-10分钟，具体要看鲍鱼的大小，其做法如下：
主料：鲍鱼。
辅料：小米辣、蒜、葱末、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、玉米油。
1、鲍鱼内脏去掉，清洗干净，鲍鱼肉壳分离。
2、清洗干净后用刀在鲍鱼正面横竖切几刀备用。
3、准备蒜和小米辣，用手动碎末机把蒜和小米辣搅碎。
4、锅里烧油，烧到90度左右就可以倒入蒜末碗中，搅拌均匀。
5、倒入适量生抽、蚝油搅拌均匀。
6、用勺子把蒜末放入鲍鱼上面，等蒸锅水开后再放入鲍鱼，蒸6分钟即可。
7、蒸好后放入适量蒸鱼豉油，再放入葱花，美味的清蒸鲍鱼就可以吃了。
清蒸鲍鱼的注意事项
1、选择新鲜的鲍鱼：购买鲍鱼时应选择新鲜活泼的鲍鱼。表面应光滑，无异味，并且身体有弹性。
2、储存和处理：将鲍鱼放入冰箱冷藏保存，保持新鲜。蒸鲍鱼前，需要处理鲍鱼，包括去除外壳、内脏和胃肠等部位，注意保留鲍鱼的原汁。
3、清洗鲍鱼：清洗鲍鱼时应将其浸泡于清水中，轻轻搓洗鲍鱼表面，去除表面的污垢。然后用清水冲洗干净。
4、制作蒸鲍鱼的蒸锅：使用宽底的蒸锅，底部可铺上姜片或者蒸鱼豉油，以防鲍鱼粘锅。水量要足够，但不要漫过蒸架。
5、蒸鲍鱼的时间：蒸鲍鱼的时间要根据鲍鱼的大小和个人口味来决定。一般来说，中型鲍鱼蒸8-10分钟即可。可以用筷子插入鲍鱼的身体，如果轻松穿透，说明熟了。
6、调味料：可以根据个人口味加入适量的盐、糖、姜片等调味料，提升鲍鱼的鲜美。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完鲍鱼蒸几分钟比较好，小槐米相信你明白很多要点。
