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普洱茶也有等级划分
答普洱茶也有等级划分
普洱茶等级划分及特征
普洱界有一句话:班章为王,易武为后,冰岛乃王子,这是根据饮用口感来划分的等级,普洱茶分为紧压茶和散茶,特殊性和复杂性让很多消费者不知道如何选择适合自己的茶,那普洱茶的等级分类就显得尤为重要了。
【紧压茶等级划分】
紧压茶中分生茶和熟茶,生茶又包括春茶,秋茶,春茶中根据采摘时间的不同分为:头春,二春,春尾三个等级。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶。一芽一叶的采一芽、二叶一芽的采一芽一叶、三叶一芽的采二叶一芽分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。
【普洱散茶等级划分】
普洱散茶的级别一般遵照嫩度划分为特级一到十级。特级最嫩,能够看到细小的芽头,带有金色的毫毛。十级最粗老,大叶带有梗。级别高的嫩青是不必来压制的,一般一级到五级会做成散茶发售,六级到九级压饼,十级做砖茶。高、中、低档等级划分
【高档次茶】
金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级。
【中档次茶】
一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶。
【低档次茶】
低等级是七到十级的散茶。
分级标准特征
(上)
【一级】
条索紧结,比较显毫,汤色红浓,香气浓郁纯正,味道醇和,叶底是肥嫩褐红。
【二级】
茶叶尚显白毫,汤色红浓,香气纯正,叶底肥嫩。
【三级】
外形条索紧结,尚显白毫,汤色红浓,叶庄是柔软褐红。
【四级】
外形紧结,汤色明亮,叶底是柔软褐红的。
【五级】
外形条索坚实,有些白毫,汤色是深红色,味道醇和,香气纯正,叶底褐红欠均匀,尚柔软。
分级标准特征
(下)
【六级】
外形条索尚紧实,汤色褐红,叶底褐红欠匀欠嫩。
【七级】
条索肥壮,它的色泽褐红,有些灰,汤色深红,叶底褐红欠匀,尚嫩。
【八级】
外形条索肥壮,色泽褐红有些灰,汤色深红,味道醇和,叶底褐红欠匀,尚嫩。
【九级】
茶叶外形条索相大,色泽褐红有些灰,汤色深红,味道醇和,叶底褐红欠匀,尚嫩。
【十级】
外形条索有些松,色泽褐红有些花,汤色深红,香气味道平和,叶底褐红有些粗。
普洱茶的原料等级差别,成茶规格有哪些?
答等级:
1、特级:一芽一叶占70%,一芽二叶占30%以下。
2、一级:一芽二叶占70%,同等嫩度其他芽叶占30%以下。
3、二级:一芽二、三叶占60%,同等嫩度其他芽叶占40%以下。
4、三级:一芽二、三叶占50%,同等嫩度其他芽叶占50%以下。
5、四级:一芽三、四叶占70%,同等嫩度其他芽叶占30%以下。
6、五级:一芽三、四叶占50%,同等嫩度其他芽叶占50%以下。
规格:
1、饼茶:饼茶一般重量为357克,也有一些重量为400克、5000克的茶饼,茶饼扁平圆状,边缘稍薄,底部平整而中心有凹陷小坑,包装都用白棉纸质,茶饼松紧适中。
2、砖茶:砖茶通常是250克~1000克的都有,市场上最为销售的就是250克的砖茶。砖茶有长方形和正方形,外表形状平整,四角边缘分明,厚薄大小均匀,压制过程中比茶饼紧实一些。
扩展资料:
注意事项:
1、禁忌水温太低,一般要沸水冲泡。
2、一次性不要喝得太多,因为普洱茶制作工艺的特殊性所致,故适量品饮普洱茶,才不会出现“茶醉”等现象。
3、禁忌马上就喝,通常来说普洱茶多是经过后期存放有所转化的茶制品,所以泡茶需洗茶一。
4、不要放在潮湿地方,因为茶制品的吸水性较强,易吸收水,故容易变霉。
5、喝茶有益,但凡事不可过度,过量饮茶会导致体内电解质紊乱,甚至导致心肺功能异常。因此民间有不饮过浓茶、不空腹饮茶、不饮隔夜茶等说法。
参考资料来源:百度百科-普洱茶
参考资料来源:百度百科-普洱茶的等级之分
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